Österreichischer Wein (48)
Trocken · Opulent · Kraftvoll
Inhalt: 1.5 l (246,00 € / 1 l)
Trocken · Mineralisch · Komplex
Inhalt: 0.75 l (71,33 € / 1 l)
Trocken · Mineralisch · Würzig
Inhalt: 0.75 l (72,67 € / 1 l)
Trocken · Mineralisch · Komplex
Inhalt: 0.75 l (158,67 € / 1 l)
Trocken · Mineralisch · Komplex
Inhalt: 3 l (183,33 € / 1 l)
Trocken · Mineralisch · Opulent
Inhalt: 1.5 l (163,33 € / 1 l)
Trocken · Mineralisch · Konzentriert
Inhalt: 0.75 l (56,67 € / 1 l)
Trocken · Mineralisch · Elegant
Inhalt: 0.75 l (60,00 € / 1 l)
Trocken · Pfeffrig · Mineralisch
Inhalt: 0.75 l (39,87 € / 1 l)
Trocken · Mineralisch · Komplex
Inhalt: 0.75 l (72,67 € / 1 l)
Trocken · Mineralisch · Konzentriert
Inhalt: 0.75 l (88,67 € / 1 l)
Trocken · Mineralisch · Lebendig
Inhalt: 0.75 l (72,00 € / 1 l)
Trocken · Mineralisch · Lagerfähig
Inhalt: 0.75 l (158,67 € / 1 l)
Trocken · Mineralisch · Elegant
Inhalt: 3 l (183,33 € / 1 l)
Trocken · Konzentriert · Frisch
Inhalt: 1.5 l (166,00 € / 1 l)
Trocken · Konzentriert · Mineralisch
Inhalt: 0.75 l (158,67 € / 1 l)
Trocken · Mineralisch · Langlebig
Inhalt: 0.75 l (86,67 € / 1 l)
Trocken · Mineralisch · Animierend
Inhalt: 0.75 l (39,87 € / 1 l)
Trocken · Cremig · Elegant
Inhalt: 0.75 l (70,67 € / 1 l)
Trocken · Straff · Holzbetont
Inhalt: 0.75 l (22,40 € / 1 l)
Trocken · Saftig · Zugänglich
Inhalt: 0.75 l (13,20 € / 1 l)
Edelsüß · Mineralisch · Komplex
Inhalt: 0.375 l (134,67 € / 1 l)
Trocken · Kraftvoll · Komplex
Inhalt: 0.75 l (22,00 € / 1 l)
Wie schmeckt österreichischer Wein?
Knackig, sauber und auf den Punkt: Österreich steht für trockene Weißweine mit Zug, würzigen Grünen Veltliner, straffe Rieslinge, dazu saftige Rotweine von Zweigelt bis Blaufränkisch. Und wenn’s süß sein darf: edelsüße Klassiker. Kein Kitsch, kein Vanillebad, sondern klare Kante im Glas, ohne Schnörkel.
Beim Weiß zeigt Grüner Veltliner oft Pfeffer, Apfel und etwas Kräuter, Riesling mehr Zitrus und Stein. Wer es präzise und mineralisch mag, schaut auf Rieslinge und Grüne Veltliner aus der Wachau. Kühle Frische, klare Linien, kein Geschmacks-Make-up, sondern Gewürz und Grip. Schmalz hat heute Pause.
Lust auf Süße? Dann setz auf edelsüße Weine vom Neusiedlersee. Reife Frucht, glockenklar, nie klebrig. Das ist Dessertwein, der Zug hat und Käse nicht überzuckert. Wer Angst vor pappsüß hat, wird überrascht: Säure und Frische halten das Ganze auf Kurs. Aprikose, Honig, Zitruszeste, sauber balanciert.
Welche Rebsorten sind typisch für Österreich?
Grüner Veltliner und Riesling führen bei Weiß. Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent liefern die rote Würze. Chardonnay spielt gern mit, Merlot und Cabernet geben Struktur. Heißt für dich: von spritzig bis kraftvoll ist alles da, ohne dass die Frische unter den Tisch fällt.
Grüner Veltliner kann leicht und pfeffrig sein, aber auch saftig und stoffig. Riesling bleibt klar und straff. Bei Rot bringen Zweigelt Kirsche, Blaufränkisch dunkle Würze, St. Laurent Eleganz. In der Südsteiermark zeigt Chardonnay Klasse; die Kennzeichnung „Große STK Lage“ steht hier für beste Herkunft. Das liest du direkt am Etikett.
Wenn du den steirischen Feinschliff suchst, schau dir das Weingut Tement an. Saubere Handarbeit, klarer Trinkfluss und Lagerpotenzial für Geduldige. Für Rotweinfreunde liefern Zweigelt und Blaufränkisch aus wärmeren Lagen satte Frucht und festen Griff, ohne Marmelade. Das passt zu Wild und dunklem Fleisch.
Wozu passt österreichischer Wein beim Essen?
Grüner Veltliner räumt bei Schnitzel, Backhendl und asiatischer Schärfe ab. Riesling packt Fisch und Sushi locker. Rotweine wie Zweigelt oder Blaufränkisch stehen auf Gegrilltes und Braten. Edelsüß? Nimm Käse mit Blauschimmel oder Desserts mit Aprikose. Supermarktwein kann dabei zusehen, gelassen.
Für Grillabende helfen dir kräftige Cuvées und Blaufränkisch. Gute Anlaufstelle: kräftige Rotweine aus dem Burgenland. Dort findest du Fülle und Würze, die Steaks, Burger und Braten stemmen. Zweigelt geht auch mit Pizza und Pasta, wenn die Sauce etwas Röstaromen mitbringt.
Bei Weiß macht Grüner Veltliner fettiges Essen leichter und hält Panade in Schach. Riesling spielt mit Salz und Jod, also sehr gut zu Meeresfisch, Austern oder Sushi. Für Desserts oder Käse mit Blauschimmel greif zu edelsüß, Frische bleibt, Süße trägt.
Worauf achten beim Kauf von österreichischem Wein?
Denk zuerst an Stil: knackig aus Edelstahl oder mit Holz und Schmelz. Dann Rebsorte wählen und Region checken. Riesling und Grüner Veltliner sind meist trocken, Zweigelt und Blaufränkisch können mehr Grip haben. Klassifikationen wie „Große STK Lage“ stehen für Herkunft mit Klartext.
Check das Etikett: Rebsorte, Herkunft, Ausbau. „Edelstahl“ heißt knackig und fruchtbetont, „Barrique/Holzfass“ bringt Würze, Schmelz und Tannin. Bei Lagenangaben und „Große STK Lage“ zahlst du für Herkunftsqualität. Wenn du neu startest, nimm Grüner Veltliner trocken, dann tastest du dich an Riesling und Rot heran.
Weinregionen in Österreich
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Noch Fragen?
Weiße schmecken am besten bei 7–10 °C. Kräftigere Weiße mit Holz gern 10–12 °C. Rote bei 16–18 °C, im Sommer eher am unteren Ende. Süßwein leicht gekühlt bei 8–10 °C, damit die Frische sitzt.
Viele Weine sind zum Trinken in den ersten Jahren gedacht. Rebsorten wie Riesling, Blaufränkisch oder ausgewählte Lagenweine können länger halten, besonders mit gutem Verschluss und kühlem, dunklem Lagerplatz. Wenn du unsicher bist: lieber eine Flasche früher öffnen als zu spät.
Österreich setzt stark auf Grüner Veltliner und trockene Stile mit Zug. Deutschland ist Riesling-Land mit größerer Bandbreite von trocken bis edelsüß. Beide liefern Top-Qualität; Österreich wirkt oft pfeffriger und herzhafter, Deutschland manchmal duftiger.
Das ist eine steirische Herkunftsklassifikation für ausgewählte Spitzenlagen. Sie signalisiert strenge Herkunft und eigenständigen Charakter des Weins. Wenn das draufsteht, darfst du Präzision und Tiefe erwarten. Der Stil hängt von Rebsorte und Betrieb ab.