Wein aus dem Burgenland in Österreich (27)
Trocken · Opulent · Kraftvoll
Inhalt: 1.5 l (246,00 € / 1 l)
Trocken · Straff · Holzbetont
Inhalt: 0.75 l (22,40 € / 1 l)
Trocken · Saftig · Zugänglich
Inhalt: 0.75 l (13,20 € / 1 l)
Trocken · Kraftvoll · Komplex
Inhalt: 0.75 l (22,00 € / 1 l)
Trocken · Saftig · Holzfassausbau
Inhalt: 0.75 l (12,60 € / 1 l)
Trocken · Saftig · Holzfass
Inhalt: 0.75 l (14,00 € / 1 l)
Trocken · Würzig · Saftig
Inhalt: 0.75 l (12,67 € / 1 l)
Trocken · Vielschichtig · Elegant
Inhalt: 0.75 l (14,00 € / 1 l)
Trocken · Fruchtig · Trinkfreudig
Inhalt: 0.75 l (14,00 € / 1 l)
Trocken · Frisch · Zugänglich
Inhalt: 0.75 l (11,87 € / 1 l)
Exotisch · Mineralisch · Saftig
Inhalt: 0.75 l (29,20 € / 1 l)
Trocken · Samtig · Vielschichtig
Inhalt: 0.75 l (15,33 € / 1 l)
Trocken · Kraftvoll · Mineralisch
Inhalt: 0.75 l (23,33 € / 1 l)
Trocken · Dicht · Mineralisch
Inhalt: 0.75 l (58,00 € / 1 l)
Trocken · Frisch · Saftig
Inhalt: 0.75 l (13,07 € / 1 l)
Trocken · Fruchtig · Samtig
Inhalt: 0.75 l (14,00 € / 1 l)
Trocken · Cremig · Pfeffrig
Inhalt: 0.75 l (17,32 € / 1 l)
Trocken · Kraftvoll · Komplex
Inhalt: 0.75 l (29,20 € / 1 l)
Trocken · Stoffig · Lang
Inhalt: 0.75 l (37,33 € / 1 l)
Trocken · Komplex · Vollmundig
Inhalt: 0.75 l (22,00 € / 1 l)
Trocken · Samtig · Kraftvoll
Inhalt: 0.75 l (29,20 € / 1 l)
Trocken · Kräftig · Lang
Inhalt: 0.75 l (25,20 € / 1 l)
Trocken · Kraftvoll · Würzig
Inhalt: 0.75 l (35,87 € / 1 l)
Wie schmeckt Wein aus dem Burgenland?
Kräftige Rotweine mit saftiger Kirsche, dunkler Beere und oft etwas Würze. Meist trocken, klar und ohne Kitsch. Dazu Chardonnay von frisch bis cremig. Edelstahl bringt Klarheit, Barrique mehr Grip und Tiefe. Wenn du Supermarkt-Softies kennst: Burgenland hat mehr Rückgrat und gern etwas Kante.
Zweigelt liefert Frucht und Trinkfluss, Blaufränkisch bringt Spannung, St. Laurent Eleganz. International wird es mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah. Weiß gibt es vor allem als Chardonnay, mal zitrisch, mal mit feinem Holz. Gute Einstiege findest du beim Weingut Scheiblhofer.
Welche Rebsorten sind typisch im Burgenland?
Rot dominiert: Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent, dazu Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Pinot Noir. Weiß steht vor allem für Chardonnay. Die Weine sind trocken. Edelstahl zeigt die Rebsorte pur, Barrique bringt Struktur und Würze. Wähl nach Lust: Fruchtig und straight oder dichter und würziger.
Zweigelt zeigt Kirsche und weiche Tannine, Blaufränkisch dunklere Frucht und Pfeffer, St. Laurent ist feiner. Merlot und Cabernet geben Fülle, Syrah etwas Würze, Pinot Noir rote Frucht. Einen breiten Eindruck liefert das Weingut Hillinger.
Wozu passt Wein aus dem Burgenland?
Die Roten sind Team Herzhaft: Grill, Burger, geschmortes Rind, Lamm, Pilzgerichte, kräftiger Käse. Chardonnay mag Fisch, Geflügel und cremige Pasta. Trocken heißt nicht karg: Es geht um klare Frucht, stützende Säure und verlässliche Struktur. Korkenzieher raus, Teller voll, fertig.
Für Röstaromen nimm Blaufränkisch oder Cabernet. Für den leichteren Abend passt Pinot Noir leicht gekühlt. Chardonnay aus Edelstahl zu gebratenem Fisch, mit Barrique zu Kalb oder Risotto. Ideen findest du in der Burgenland-Auswahl von Hillinger.
Worauf achten beim Kauf von Burgenland-Wein?
Rebsorte, Ausbau, Weingut. Edelstahl steht für Frische, Barrique für mehr Druck und Würze. Zweigelt ist zugänglich, Blaufränkisch straffer, Cabernet und Merlot kräftiger. Chardonnay kann knackig oder cremig sein. Wenn’s schnell gehen soll, halte dich an klare Stile und verlässliche Namen.
Für Orientierung lohnt das Weingut Batonnage. Magst du Power im Glas, schau dir die Burgenland-Weine von Scheiblhofer an. Das spart dir langes Suchen.
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Noch Fragen?
Kräftige Rotweine fühlen sich bei 16–18 °C wohl, leichtere Rote eher bei 14–16 °C. Chardonnay liegt je nach Ausbau zwischen 9 und 12 °C. Nicht eiskalt, sonst verschwindet die Frucht. Lieber etwas zu kühl einschenken und im Glas anwärmen lassen.
Fruchtige Varianten aus Edelstahl trinkst du gern früher, dann zeigen sie ihre saftige Art. Kräftige Rotweine aus dem Barrique können einige Jahre gewinnen und runder werden. Lagere dunkel, ruhig und nicht zu warm, dann bleibt die Flasche gut drauf.
Im Burgenland liegt der Fokus stärker auf Rotwein, mit Sorten wie Zweigelt und Blaufränkisch. Weiß gibt es eher als Chardonnay. Der Stil bleibt trocken und präzise, mit klarer Frucht und verlässlicher Struktur.
Zweigelt ohne viel Holz ist unkompliziert, fruchtig und macht sofort Laune. Beim Weißwein funktioniert Chardonnay aus dem Edelstahl gut, frisch und geradlinig. Wer etwas mehr Struktur will, nimmt behutsam im Barrique gereiften Rotwein.
Achte auf die Rebsorte und den Ausbau: Edelstahl steht für Frische, Barrique für Holz und Tiefe. „Trocken“ ist der Standard. Das Weingut verrät dir den Stil oft schon mit dem Namen, wenn du es einmal kennst.