Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Axpoint Smaragd 2025

Kein Mainstream-G’schleim.

97Lorenc Dudas
95-97Falstaff

trocken · mineralisch · würzig

Saftig. Mineralisch. Würzige grüner‑Veltliner‑Ansage. Seidiger Biss, langer salziger Abgang.

54,50 €

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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

saftig
mineralisch
würzig
seidig

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Grüner Veltliner
Jahrgang: 2025
Region: Wachau · Österreich
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD14584

Trinkreife: 2027-2045
Trinktemperatur: 10°C-12°C
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Edelstahl

Typisch
Wachau.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Franz Hirtzberger

Kein Wein‑Gelaber. Echt.

Franz Hirtzberger steht für klare Haltung aus der Wachau. Du bekommst hier präzise Rieslinge und Grüner Veltliner aus Legenden-Lagen wie Singerriedel, Hochrain, Honivogl oder Rotes Tor. Kein Schnickschnack im Keller, starke Handschrift im Glas: elegante Säure, kühle Mineralität, klare Frucht. Wenn du Bock auf charaktervolle Terroir-Weine hast, die Herkunft zeigen statt weichgespülten Mainstream, dann ist das hier dein Move. Online kaufen geht easy — probier’s.

Mehr vom Weingut

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Fisch (frittiert)
Fisch (pochiert)
Gemüse (Ratatouille)

Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Axpoint Smaragd 2025 — Kultstoff mit Biss

Wenn du Bock auf knackigen Weißwein mit Charakter hast, dann stopp hier. Der Axpoint Smaragd 2025 von Franz Hirtzberger kommt aus der Wachau, ist 100% Grüner Veltliner, trocken ausgebaut im Edelstahl und liefert genau das: Power ohne Schnickschnack. 13,5% Alkohol, Naturkork, und eine Trinkreife, die dir Ruhe gibt — 2027 bis 2045. Keine Show, nur Präzision.

Was dich im Glas erwartet

Saftiger Auftakt, klare mineralische Adern und diese würzige, fast pfeffrige Note, die Grüner Veltliner so geil macht. Im Mund seidig, tief und trotzdem frisch — keine übertriebene Frucht, eher konzentrierte, salzige Länge. Trinktemperatur 10–12°C, dann spielt der Wein seine Karten offen aus.

Herkunft & Weingut

Aus der Wachau, vom Weingut Franz Hirtzberger — ein Name, der hier Programm ist. Handwerklich sauber gearbeitet, Lagenfokus spürbar, keine modischen Holzspielereien. Der Wein schmeckt nach Herkunft: Boden, Klima, Winzerhand. Bewertungen? Lorenc Dudas 97 Punkte, Falstaff 95–97 Punkte — kurz: anerkannte Ansage.

Ausbau & Machart

Guter Wein, klarer Ausbau: Edelstahl. Das heißt Frische, Präzision und die reine Veltliner-Persönlichkeit ohne Barriquelärm. Naturkork, Sulfite wie üblich deklariert. Kein unnötiger Schischi, nur saubere Technik und Zeit für den Wein.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Passt super zu pochiertem oder frittiertem Fisch, Schalen- und Krustentieren sowie würzigem Gemüse wie Ratatouille — genau das, was du für ein ordentliches Dinner brauchst. Trink ihn bei 10–12°C. Frühestens 2027, aber wenn du Geduld hast: bis 2045 bleibt der tief und elegant.