Wein aus dem Languedoc in Frankreich (5)
Trocken · Fruchtig · Ausgewogen
Inhalt: 0.75 l (10,65 € / 1 l)
Trocken · Mineralisch · Leichtfüßig
Inhalt: 0.75 l (22,53 € / 1 l)
Trocken · Saftig · Cremig
Inhalt: 0.75 l (10,00 € / 1 l)
Alkoholfrei · Frisch · Zitronig
Inhalt: 0.75 l (11,99 € / 1 l)
Alkoholfrei · Fruchtig · Würzig
Inhalt: 0.75 l (11,99 € / 1 l)
Wie schmeckt Wein aus dem Languedoc?
Französisches Languedoc heißt Sonne im Glas: meist trocken, fruchtig und angenehm würzig. Rot zeigt reife Kirsche und Brombeere, Rosé eher Erdbeere und etwas Zitrus. Holz ist je nach Wein spürbar, nie Pflicht. Du willst unkomplizierten Geschmack ohne Langeweile? Dann passt Languedoc.
Ausbau im Edelstahl hält die Frucht sauber, Holzfass oder Barrique gibt Struktur und feine Röstaromen. So entsteht vom saftigen Terrassenwein bis zum seriöseren Rot alles, was Laune macht.
Für elegante Rosés ist die Domaine de Montrose eine verlässliche Adresse.
Welche Rebsorten und Stile gibt’s?
Im Languedoc findest du vor allem Rot und Rosé aus Grenache, Syrah und Cabernet Sauvignon. Der Stil bleibt trocken und fruchtig, je nach Ausbau frisch oder mit Holzrückgrat. In unserem Shop gibt es auch einen alkoholfreien Cocktail aus der Region, wenn es ohne Promille sein soll.
Auf dem Etikett triffst du auf IGP und AOP. IGP steht für größere Herkunft mit mehr Freiheit, AOP ist enger gefasst. Beides kann richtig gut sein.
Rosé mit Pop-Attitüde: Gerard Bertrand & John Bon Jovi. Alkoholfreies aus dem Süden? Das Weingut Pierre Chavin hat starke Alternativen. Für würzigen Rotwein lohnt ein Blick zum Weingut La Grange.
Wozu passt Languedoc-Wein beim Essen?
Rotweine aus dem Languedoc sind starke Partner für Gegrilltes, Burger und würzige Eintöpfe. Rosé spielt locker zu Salaten, Fisch, Pizza und Antipasti. Der alkoholfreie Cocktail geht als Aperitif oder wenn du fahren musst. Kurz: Küche mit Geschmack, kein Schnickschnack heute.
Syrah bringt dunkle Frucht und Pfeffer, das passt zu Steak und Lamm. Grenache wirkt saftig und rund, ideal zu Pasta mit Tomate oder Gemüse vom Grill. Cabernet Sauvignon steht straffer und begleitet Burger oder Käse.
Worauf achten beim Kauf von Languedoc?
Frag dich: Rot, Rosé oder alkoholfrei? Magst du Frische aus Edelstahl oder etwas Holz? Steht auf dem Etikett IGP oder AOP? Beides ist gut, nur anders. Und weil unsere Auswahl klein ist, findest du schnell etwas Passendes ohne Wühlen im Regal.
Magst du satte Frucht, greif zu Grenache. Für mehr Würze und Struktur nimm Syrah, für kantigere Art Cabernet Sauvignon. Wer es leicht haben will, startet mit Rosé. Im Zweifel kalt legen und den Abend retten.
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Noch Fragen?
Rotwein mag 14 bis 16 °C. Rosé läuft bei 8 bis 10 °C zur Form auf. Den alkoholfreien Cocktail trinkst du gut gekühlt aus dem Kühlschrank.
Viele Weine sind fürs Jetzt gemacht und schmecken jung am frischesten. Mit Barrique/Holzfass und gutem Tannin hält ein Rot auch länger durch. Wenn du unsicher bist, trink die Flasche am besten zeitnah.
Provence steht oft für sehr helle Rosés, Languedoc hat mehr Rot im Programm. Gegenüber der Rhône wirkt Languedoc häufig unkomplizierter und fruchtbetonter. Beides kann stark sein, nur die Ansprache ist anders.
Ja. Trockener, klarer Fruchtcharakter und oft moderate Gerbstoffe machen den Einstieg leicht. Rosé ist besonders zugänglich, und es gibt sogar alkoholfreie Optionen.
Kräftige Rotweine mit Holzausbau gewinnen nach etwas Luft an Ruhe. Eine Karaffe hilft, wenn der Wein jung wirkt oder die Tannine fordern. Rosé braucht das nicht.