Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Honivogl Smaragd 2025

Kein Mainstream-Veltliner.

100Lorenc Dudas
98-100Falstaff

trocken · mineralisch · komplex

Weißer Fruchtkern, salzige Mineralität, pfeffrige Würze. Seidig, opulent, langer Abgang.

119,00 €

0,75 l | 158,67 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

weiße Früchte
salzige Mineralität
pfeffrige Würze
seidige Textur

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Grüner Veltliner
Jahrgang: 2025
Region: Wachau · Österreich
Alkohol: 14,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13609

Dekantieren: Ja
Trinkreife: 2028-2048
Trinktemperatur: 12°C-14°C
Verpackung: Holzkiste (6er)
Verschluss: Naturkork

Typisch
Wachau.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Franz Hirtzberger

Kein Wein‑Gelaber. Echt.

Franz Hirtzberger steht für klare Haltung aus der Wachau. Du bekommst hier präzise Rieslinge und Grüner Veltliner aus Legenden-Lagen wie Singerriedel, Hochrain, Honivogl oder Rotes Tor. Kein Schnickschnack im Keller, starke Handschrift im Glas: elegante Säure, kühle Mineralität, klare Frucht. Wenn du Bock auf charaktervolle Terroir-Weine hast, die Herkunft zeigen statt weichgespülten Mainstream, dann ist das hier dein Move. Online kaufen geht easy — probier’s.

Mehr vom Weingut

Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Honivogl Smaragd 2025 — der Krawattenträger unter den Veltlinern

Wenn du Bock auf einen Grünen Veltliner hast, der nicht in die Supermarkt-Schublade passt, dann nimm diesen hier. Keiner von den Weinen, die du neben dem Fertigsalat kippen kannst. Der Honivogl Smaragd 2025 kommt aus der Wachau, hat 14,0% Alkohol und trägt Naturkork — richtiges Handwerk, kein Schnickschnack. Kurz: opulent, mineralisch, seidig und würzig. Und ja, die Bewertungen sind nicht von schlechten Eltern: Lorenc Dudas gibt 100 Punkte, Falstaff 98–100.

Was dich im Glas erwartet

Saftiger, dichter Körper, aber mit präziser Säure, die alles zusammenhält. Aromen von weißen Früchten und einer salzigen Mineralität treffen auf würzige, fast pfeffrige Noten, die typisch für diesen Grüner Veltliner sind. Im Mund seidig, mit langem Nachhall — kein dünnes Geklimper, sondern Ansage.

Herkunft & Weingut

Der Wein stammt aus der Wachau, aus Händen von Franz Hirtzberger — ein Name, den du dir merken darfst, wenn du echten, terroirbetonten Wein suchst. Smaragd ist die Top-Kategorie dort: vollreife Trauben, Konzentration und Lagerfähigkeit. Hier schmeckst du die Region, nicht die Marketingabteilung.

Ausbau & Machart

Tradition trifft Präzision: Smaragd-Ausbau für strukturierten, reifen Weißwein. Naturkork als Verschluss und eine vinophile Handschrift sorgen für Entwicklungspotenzial. Dekantieren? Ja — gönn ihm Luft, dann zeigt er sein ganzes Spektrum.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Trink ihn bei 12–14°C, gern etwas dekantiert. Passt großartig zu gebratenem Fisch, Kalb oder würzigen Gerichten mit Kräutern und Sahnesaucen — und ja, zu geilen Käseplatten. Trinkreife 2028–2048: gekauft und noch was vorhaben. Verpackung: Holzkiste (6er), falls du gleich für die nächsten zehn Jahre vorsorgst.