Scheiblhofer Cabernet Sauvignon Selection 2024

Kein Mainstream‑Cabernet.

91Falstaff

trocken · vielschichtig · elegant

Schwarze Johannisbeere. Roter Pfeffer. Karamell und feine Eiche. Dicht, trocken, langer Abgang.

10,50 €

0,75 l | 14,00 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

schwarze Johannisbeere
roter Pfeffer
karamell
feine Eiche

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2024
Region: Burgenland · Österreich
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15884

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2025-2031
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Verschluss: Naturkork

Typisch
Burgenland.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Scheiblhofer

Rot mit Ansage.

Scheiblhofer aus dem heißeren Burgenland bei Andau macht Rotwein mit Haltung: Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Co. reifen hier auf sonnenverwöhnten Lagen zu kraftvollen, terroirbetonten Tropfen. Du kriegst alles von zugänglichen Classic‑Weinen bis zu intensiven Selektionen und Reserven, ausgebaut teils im Barrique für Struktur und Reifepotenzial. Kein Schnickschnack, nur klare Ansagen im Glas. Wenn du Bock auf markante Frucht, Pfeffer und ordentlich Tannin hast, ist das hier deine Flasche.

Mehr vom Weingut

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Fleisch (dunkel, geschmort)
Fleisch (Kalbsstelze geschmort)
Fleisch (Lamm geschmort)

Scheiblhofer Cabernet Sauvignon Selection 2024 – Der dunkle Ansager

Wenn du Bock auf einen kraftvollen Roten aus dem Burgenland hast, dann nimm den hier. Kein Laber‑Wein, kein Mainstream: trocken, dicht und mit ordentlich Charakter. Der Scheiblhofer Cabernet Sauvignon Selection 2024 zeigt, wie souverän österreichischer Cabernet klingen kann.

Was dich im Glas erwartet

Dunkles Violett im Glas, dann schwarze Johannisbeere und dunkle Beeren pur. Dazu kommt roter Pfeffer, eine würzige, leicht herbe Ader und ein Hauch Karamell mit feiner Eichennote — alles kompakt und vielschichtig. Mit 13,5% Alkohol wirkt der Wein präsent, aber nicht plump.

Herkunft & Weingut

Der Wein stammt aus dem Burgenland, Österreich, aus den Reihen von Scheiblhofer. Hier wird nicht nach Trends produziert, sondern auf Herkunft und Klarheit gesetzt. Falstaff hat dem 2024er 91 Punkte verpasst — kein Zufall, das ist echte Ansage.

Ausbau & Machart

Cabernet Sauvignon in Reinkultur, trocken ausgebaut und für sieben Monate in zweitbefüllten Barriques gereift. Naturkorkverschluss, kein Dekantieren nötig — der Wein ist trinkbereit, liefert aber trotzdem genug Struktur für ein paar Jahre Lagerung.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Stell das Thermostat auf 16–18°C, dann spielt der Wein seine Aromen optimal aus. Passt zu geschmortem oder gebratenem Wild, Lamm, kraftvollen Pasta‑Gerichten mit Tomatensauce, Bolognese oder zu dunklem, geschmortem Fleisch. Trinkreif 2025–2031 — wenn du jetzt zugreifst, hast du schon bald richtig Spaß im Glas.

Kurz: Vielschichtig, elegant und komplex — ein Cabernet, der mit Biss kommt, aber Stil hat. Kein Schnickschnack, nur gute Flasche.