Weine von Clos du Lican (1)
Trocken · Vollmundig · Tanninbetont
Inhalt: 0.75 l (153,33 € / 1 l)
Wie schmeckt Syrah von Clos du Lican?
Syrah von Clos du Lican ist trocken, dunkelwürzig und klar fokussiert. Schwarze Beeren, Pfeffer und ein Hauch Rauch vom Holz, dazu saftige, aber feste Tannine. Kein Marmeladentopf, eher straff und präzise. Wer Supermarktweichspüler gewohnt ist, wird überrascht sein: Hier hat Rotwein Rückgrat.
Das Holzfass gibt Würze und Struktur, ohne den Saft zu erschlagen. Luft tut gut. Gieße ein Glas, warte einen Moment, dann kommt die Frucht. Mehr zum Erzeuger findest du im Weingut Clos du Lican.
Im Mund wirkt der Wein dicht, aber nicht schwer. Der Nachhall ist pfeffrig, leicht rauchig und angenehm trocken.
Welche Rebsorten gibt es bei Clos du Lican?
Bei uns stehen von Clos du Lican wenige Weine im Regal, und die drehen sich um eine Sorte: Syrah. Rot, trocken, im Holz ausgebaut. Das macht die Auswahl einfach: Du suchst kräftigen, würzigen Rotwein mit Struktur? Dann bist du hier richtig.
Syrah zeigt oft dunkle Frucht, Pfeffer und Kräuter. Der Ausbau im Holz bringt feine Vanille und Rauch dazu. Wenn du Details liebst, lies das Porträt des Weinguts Clos du Lican. Chilenischer Syrah mit Holz kann ordentlich Zug haben, ohne plump zu wirken.
Wozu passt der Rotwein von Clos du Lican?
Zu gegrilltem Rind und Lamm fühlt sich dieser Syrah wie zu Hause. Auch Pilze, geschmortes Wurzelgemüse und gereifter Hartkäse mögen seine Würze. Pfeffer, Rosmarin, Thymian am Teller? Passt. Tomatensauce lieber nicht zu süß. Fett und Röstaromen zähmen die Tannine, die Frucht bleibt wach.
Gusseisenpfanne, Grill und Schmorgerichte sind sein Spielfeld. Wer es vegetarisch mag, probiert ihn zu Linsen mit Pilzen. In unserer Übersicht zu allen Weinen von Clos du Lican findest du passende Flaschen.
Worauf achten beim Kauf von Clos du Lican?
Beim Kauf hilft ein klarer Blick: Von Clos du Lican gibt es wenige Weine, alle als trockener Syrah aus dem Holz. Achte auf die Stilbeschreibung und deine Geduld beim Trinken. Willst du sofort Genuss oder etwas warten? Details stehen im Profil des Weinguts Clos du Lican.
Lager kühl, dunkel und ruhig. Vor dem Servieren kurz karaffieren, dann wirkt die Würze runder. Wenn Steak oder Ofengemüse ansteht, passt er.
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16 bis 18 °C treffen es gut. So zeigt der Syrah aus Chile seine Würze und das Holz bleibt elegant. Zu warm wirkt er breit, zu kalt zu kantig.
Ein wenig Luft hilft, die würzige Seite zu öffnen. Gieße ihn in eine Karaffe und gib ihm kurz Zeit, dann wirkt die Frucht klarer und das Holz feiner.
Er macht jung Spaß, kann sich aber noch entwickeln. Wenn du ihn lagern willst: kühl, dunkel und konstant aufbewahren. Dann bleibt die Struktur frisch.
Ja, wenn du trockenen, würzigen Rotwein magst. Der Stil ist klar und sauber, ohne Kitsch. Starte mit einer aktuellen Abfüllung und schenke nicht zu warm ein.
Achte auf „Clos du Lican“, die Rebsorte Syrah, das Herkunftsland Chile, den trockenen Stil und den Ausbau im Holzfass. So weißt du, was im Glas landet: kräftiger, würziger Rotwein aus dem Barrique.