Domaine Mugneret Gibourg Echezeaux Grand Cru 2019

Grand Cru mit Biss.

96Wine Advocate
96+Lorenc Dudas

trocken · vollmundig · mineralisch

Rote Kirsche. Waldboden. Feine Gewürze. Langer, präziser Abgang.

1.599,00 €

0,75 l | 2.132,00 €/l
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Flasche

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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

rote Kirsche
dunkle Beeren
Waldboden
Gewürznoten

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2019
Region: Burgund · Frankreich
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD14456

Dekantieren: Ja
Trinkreife: 2025-2065
Appellation: Cote d'Or
Klassifikation: Grand Cru
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Echezeaux

Typisch
Burgund.
Ehrlich.
Charakterstark.

Domaine Mugneret Gibourg

Das Weingut
mit Haltung.

Domaine Mugneret Gibourg

Keine Kompromisse. Punkt.

Domaine Mugneret Gibourg aus Vosne-Romanée macht Burgund, wie du es erwartest: präzise, terroirbetont und handwerklich. Auf der Domaine arbeitet man mit Respekt für Böden und Reben – Pflug statt Chemie, Handlese, selektive Selektion und Ausbau im Eichenfass. Das Ergebnis: kraftvolle, elegante Grand-Cru-Weine mit Charakter. Wenn du Bock auf Burgund ohne Blabla hast, probier ihren Échézeaux oder andere Parzellen-Weine. Richtig gute Flaschen, die nach Herkunft schmecken.

Mehr vom Weingut

Domaine Mugneret Gibourg Echezeaux Grand Cru 2019 — Kein Mainstream, nur Ansage

Wenn du Bock auf echten Burgunder hast, dann hol dir diesen Echezeaux. Kein süßes Gedöns, kein Supermarkt-Fake: Pinot Noir in Grand-Cru-Form, Konzentration und Finesse in einer Flasche. 13,5% Alkohol, Ausbau im Barrique — das heißt Struktur, Tiefe und genug Ecken, an denen sich dein Gaumen erfreut.

Was dich im Glas erwartet

Samtig, vollmundig und tief — genau wie der Lieferant sagt. Rote Kirsche und dunkle Beeren treffen auf erdige, leicht würzige Noten und einen Hauch Waldboden. Die Säure ist lebendig, die Tannine präsent, aber feinpoliert; langer, präziser Abgang. Wine Advocate und Lorenc Dudas geben 96 bzw. 96+ Punkte — keine Überraschung bei so viel Konzentration und Balance.

Herkunft & Weingut

Aus der Lage Echezeaux in der Côte d'Or, Burgund, Frankreich — Grand Cru, kein Etikettengold, sondern echte Klassifikation. Die Flasche trägt Jahrgang 2019 und die Handschrift von Domaine Mugneret Gibourg: klassische Burgunderphilosophie, die Herkunft schmeckbar macht. Du trinkst also nicht nur Wein, du trinkst Terroir.

Ausbau & Machart

Ausgebaut im Barrique/Holzfass — das bringt Würze, Feinheit und die nötige Struktur, ohne den Pinot zu überkleben. Trocken, mit Sulfiten wie üblich deklariert. Dekantieren ist empfohlen; gib dem Wein Luft, dann öffnet er sich und zeigt seine ganze Vielschichtigkeit.

Essen, Trinktemperatur & Lagerung

Servier ihn bei 16–18 °C, dekantiere vorher für mindestens eine Stunde. Passt super zu geschmortem Rind, Wild oder reifem Käse — also alles, was Geschmack hat. Trinkreife 2025–2065: du kannst ihn jetzt genießen oder als Anlage ins Regal stellen. Deine Entscheidung.