Von Winning Pinot Noir Am Gutenberg 2021

Kein Langweiler-Pinot.

93Lorenc Dudas

trocken · würzig · tief

Sauerkirsche. Rote Johannisbeere. Thymian. Feines Holz, langer salziger Abgang.

59,00 €

0,75 l | 78,67 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Sauerkirsche
rote Johannisbeere
Thymian
feines Holz

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2021
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 13,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15870

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2025-2040
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Von Winning

Herkunft. Klar. Ansage.

Von Winning ist ein Traditionsweingut aus der Pfalz mit Haltung: Du bekommst klare, aromatische Rieslinge, präzise Sauvignon Blancs und feingliedrige Burgunder aus Lagen in Deidesheim, Ruppertsberg und Forst. Das Team um Stephan Attmann arbeitet naturnah und vinifiziert sensibel: warme Holzgärung, wenig Eingriff, oft ohne Filtration. Kein Schnickschnack, nur klare Herkunft im Glas. Wenn du Bock auf präzise, lebendige Weine mit Charakter hast, fühlst du dich hier zuhause.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1849

Von Winning Pinot Noir Am Gutenberg 2021 — Kein Mainstream, nur Ansage

Wenn du Bock auf echten Pinot hast, der nicht nach Supermarkt-Einheitsbrei schmeckt, dann ist dieser 2021er aus der Pfalz deine Flasche. Trocken, intensiv und mit genug Tiefe, um jedem Schnaps-Glas die Show zu stehlen. Kein Schnickschnack, nur purer Pinot-Charakter aus gutem Holz.

Was dich im Glas erwartet

Rote Kirsche und Saft von Johannisbeeren dominieren, dazu feine würzige Noten wie Thymian und ein Hauch schwarzer Olive. Das Barrique zeigt sich dezent: feines Holz, Leder-Anklänge und geröstete Nuancen, die den Wein strukturieren, ohne ihn zu überfahren. Saftige Säure sorgt für Spannung, der Abgang bleibt salzig und lang – richtig gutes Pinot-Fieber.

Woher das kommt & wer's macht

Der Wein stammt aus der Pfalz, genauer gesagt vom klassischen Am Gutenberg-Gewann am Rand des Haardtgebirges. Von Winning vinifiziert hier eine selektierte Pinot-Auswahl, die Burgund-Vibes mit deutscher Präzision verbindet. Ergebnis: ein deutscher Rotwein mit internationaler Klasse – Lorenc Dudas gab dafür 93 Punkte.

Ausbau & Flaschen-Details

Ausgebaut im Barrique/Holzfass, mit 13,0% Alkohol und Naturkork verschlossen. Trocken ausgebaut, mit Sulfiten wie gesetzlich üblich. Dekantieren? Nicht nötig — du kannst direkt loslegen, falls du ungeduldig bist. Willst du ihn reifen lassen, hat der Wein Potenzial bis 2040.

Essen, Temperatur & Trinkreife

Passt super zu Lamm, Pilzgerichten oder kräftiger Geflügelküche; auch solo bleibt er ein Statement. Trinktemperatur: 16–18 °C. Trinkreife: 2025–2040 — du kannst ihn jetzt genießen oder ein paar Flaschen legen, wenn du Bock auf Entwicklung hast.