Domaine Chanson Beaune 1er Cru Clos des Mouches Blanc 2023

Kein Langweiler-Burgunder.

94Lorenc Dudas
94James Suckling

trocken · mineralisch · cremig

Zitrus. Weiße Blüten. Buttrige Cremigkeit. Salzige Mineralität, langer Nachhall.

96,90 €

0,75 l | 129,20 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Zitrus
weiße Blüten
butter
mineralisch

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2023
Region: Burgund · Frankreich
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD16487

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2026-2040
Appellation: Cote de Beaune
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Burgund.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Domaine Chanson

Burgund. Keine Kompromisse.

Domaine Chanson aus Beaune macht Burgund, das man spürt. Du bekommst präzise Pinot Noirs und seidig-mineralische Chardonnays, gewachsen in berühmten Lagen und gereift in historischen Kellern. Seit 1750 bringt das Haus Terroir-Ansage ohne Schnickschnack — heute unter Bollinger gepflegt, mit schrittweiser Umstellung auf ökologischen Anbau und moderner Präzision. Wenn du Bock auf Burgund mit Substanz hast, ist Chanson eine sichere Ansage für dein Glas.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1750

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Geflügel (Gänsestopfleber)
Käse (Comte)
Meeresfrüchtesalat

Domaine Chanson Beaune 1er Cru Clos des Mouches Blanc 2023 — Kein Sekt, aber 'ne Ansage

Wenn du Bock auf einen Chardonnay aus dem Herzen der Côte de Beaune hast, der Gefühl und Grip liefert, dann halt dich fest. Der Domaine Chanson Beaune 1er Cru Clos des Mouches Blanc 2023 ist kein weichgespülter Supermarktwein, sondern ein Premiumpaket: elegant, mineralisch und mit Cremigkeit aus dem Holzfass. Trink ihn mit Respekt — oder fang gleich an, deine Gäste zu beeindrucken.

Was dich im Glas erwartet

Im Glas: feine, klare Gelbreflexe, dann Aromen von Zitrus und weißen Blüten, eine buttrige Cremigkeit und eine präsente mineralische Ader. Der Ausbau im Barrique/Holzfass gibt Struktur und Länge, ohne die Frische zu überdecken. 13,5% Alkohol halten ihn im eleganten Rahmen. Trocken, saftig und vielschichtig — genau wie bestellt.

Herkunft & Weingut

Der Wein kommt von Domaine Chanson aus dem Burgund, genauer: Beaune 1er Cru Clos des Mouches in der Côte de Beaune. Das ist klassische Burgunder-Zone, Boden und Mikroklima bringen diese präzise Mineralität. Bewertungen? Klar: Lorenc Dudas und James Suckling vergeben je 94 Punkte — Ansage.

Ausbau & Machart

Chardonnay, Barrique/Holzfass, kontrollierte Eleganz. Kein Schnickschnack, aber Handwerk: Holz sorgt für Cremigkeit und Reifepotenzial, die Säure bringt Frische und Länge. Dekantieren? Nicht nötig — öffne die Flasche, lass sie kurz atmen und los geht’s.

Essen, Trinktemperatur & Trinkreife

Passt perfekt zu Meeresfrüchtesalat, Geflügel (Gänsestopfleber) und gereiftem Comté — also alles, was Geschmack und Textur verlangt. Trinktemperatur: 10–12 °C. Trinkreife: 2026–2040 — du kannst ihn jetzt noch ein bisschen parken oder sofort zum Show-down bringen. Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite.