Domaine Jean Grivot Vosne Romanee 1er Cru Aux Brulees 2018

Kein Langweiler-Burgunder.

95Lorenc Dudas

trocken · präzise · burgundisch

Rote & dunkle Beeren. Erdige Pilznoten. Feine Tannine, präziser Abgang.

299,00 €

0,75 l | 398,67 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

rote Beeren
dunkle Früchte
erdige Noten
feine Würze

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2018
Region: Burgund · Frankreich
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13960

Dekantieren: Ja
Trinkreife: 2023-2050
Appellation: Vosne Romanee
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Burgund.
Ehrlich.
Charakterstark.

Domaine Jean Grivot

Das Weingut
mit Haltung.

Domaine Jean Grivot

Burgund mit Biss.

Domaine Jean Grivot aus Vosne‑Romanée macht Burgunder mit Haltung: rund 15 Hektar in Vosne‑Romanée, Nuits‑Saint‑Georges und Chambolle‑Musigny, dazu Parzellen in Clos de Vougeot und Richebourg. Bei den Grivots wird generationenübergreifendes Können ausgespielt – Etienne hat das Haus geprägt, seit 2010 sind die nächste Generationen mit an Bord. Die Weine sind opulent, terroirbetont und langfristig lagerfähig. Kein Schnickschnack, nur große Burgunder‑Ansage.

Mehr vom Weingut

Domaine Jean Grivot Vosne Romanee 1er Cru Aux Brulees 2018 — Pur. Präzise. Provokant.

Wenn du Bock auf Burgund hast, das nicht mit Volumen protzt, sondern mit Präzision trifft: Hier ist dein Wein. Der 2018er Aux Brûlées von Domaine Jean Grivot zeigt, wie Pinot Noir aus Vosne-Romanée Herrschaft verleiht — null Schnickschnack, nur klare Ansage im Glas. Dekantier ihn, dann macht er richtig auf.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, mittlerer Körper, feine, gut eingebundene Tannine und 13,5% Alkohol — das ist kein Bulldozer, das ist Skalpell-Arbeit. Rote und dunkle Beeren, eine erdige, leicht pilzige Note und dezente Gewürzanklänge. Der Abgang ist präzise und eher salzig-mineralisch als opulent.

Woher er kommt & wer dahintersteht

Aus dem Burgund, konkreter: Vosne-Romanée, 1er Cru Aux Brûlées. Gemacht von Domaine Jean Grivot — ein Name, der für kompromisslose Burgunder steht. Die Lage bringt Feinheit und Ausdruck, kein billiges Brimborium, sondern Herkunft, die du schmeckst.

Wie er ausgebaut wurde

Ausgebaut im Barrique/Holzfass — das verleiht Struktur und dezente Würze, ohne den Pinot zu überdecken. Sulfite sind enthalten (wie bei den meisten Weinen üblich). Ein bisschen Luft tut ihm gut: Dekantieren wird empfohlen, damit sich die Aromen setzen und das feine Tannin geschmeidig wird.

Essen, Temperatur & Reife

Trinktemperatur: leicht gekühlt bei rund 16–18 °C. Passt zu gebratenem Reh, Pilzrisotto oder einem kräftigen Rindgericht mit Kräutern — kurz: zu echtem Essen, nicht zu Tiefkühlpizza. Trinkreife liegt ungefähr zwischen 2023 und 2050, also kannst du ihn jetzt genießen oder ein paar Flaschen einlagern. Ach ja: Lorenc Dudas gab 95 Punkte — falls du auf Prestige stehst. Wir stehen auf Geschmack.