Scheiblhofer The Cabernet Sauvignon 2023

Kein Softie‑Cabernet.

95Lorenc Dudas
94Falstaff

trocken · kraftvoll · komplex

Schwarze Ribisel. Roter Pfeffer. Karamell und feine Eiche. Dicht, saftig, lange

21,90 €

0,75 l | 29,20 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

schwarze ribisel
roter pfeffer
karamell
feine eiche

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2023
Region: Burgenland · Österreich
Alkohol: 14,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15892

Dekantieren: Ja
Trinkreife: 2025-2035
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Verschluss: Naturkork

Typisch
Burgenland.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Scheiblhofer

Rot mit Ansage.

Scheiblhofer aus dem heißeren Burgenland bei Andau macht Rotwein mit Haltung: Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Co. reifen hier auf sonnenverwöhnten Lagen zu kraftvollen, terroirbetonten Tropfen. Du kriegst alles von zugänglichen Classic‑Weinen bis zu intensiven Selektionen und Reserven, ausgebaut teils im Barrique für Struktur und Reifepotenzial. Kein Schnickschnack, nur klare Ansagen im Glas. Wenn du Bock auf markante Frucht, Pfeffer und ordentlich Tannin hast, ist das hier deine Flasche.

Mehr vom Weingut

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Fleisch (dunkel, geschmort)
Pasta (Bolognese)
Pasta (herzhaft)

Scheiblhofer The Cabernet Sauvignon 2023 — Power ohne Schnickschnack

Wenn du Bock auf einen Cabernet hast, der nicht rumlabert, sondern richtig Eindruck macht: Hier ist dein Typ. Der Scheiblhofer The Cabernet Sauvignon 2023 kommt aus dem Burgenland in Österreich, hat 14,5% Alkohol und trägt Naturkork. Kein weinerliches Getue, dafür ordentlich Substanz und Lagerpotenzial. Dekantier ihn gern, der will atmen.

Was dich im Glas erwartet

Kräftiges, dichtes Violett. Im Bouquet schwarze Ribisel und ein bisschen roter Pfeffer — würzig, saftig, nicht süßlich-soft. Am Gaumen kommt eine kompakte Struktur, süßliche Herbe und Karamell-Noten, dazu eine elegante Eichennote vom Barriqueausbau. Saftig und mineralisch zugleich, mit ordentlich Tiefgang. Falstaff und Lorenc Dudas haben das auch gesehen: 94 und 95 Punkte sprechen Bände.

Herkunft & Weingut

Der Wein stammt vom Weingut Scheiblhofer im Burgenland, Österreich. Hier setzt man auf konzentrierte, sortentypische Rotweine mit Substanz. Du kriegst Herkunft statt Mainstream — schmeckt nach Boden, Klima und Handwerk, nicht nach Industrie.

Ausbau & Machart

Der Cabernet reifte 18 Monate in neuen Barriques. Das erklärt die karamelligen und feinen Eichen-Noten sowie die dichte, langlebige Textur. Trocken ausgebaut, mit klarer Säurestruktur und robustem Tannin, das ihm Lagerfähigkeit verleiht. Dekantieren ist empfohlen, damit sich die Aromen entfalten.

Essen, Temperatur & Reife

Trink ihn bei 16–18°C. Passt perfekt zu dunklem, geschmortem Fleisch, herzhafter Pasta oder würzig-scharfer Bolognese — alles, was Power und Struktur verlangt. Trinkreife: 2025–2035, also entweder jetzt mit Karaffe oder ruhig in den Keller legen. Sulfite sind enthalten.