Von Winning Sauvignon Blanc BX OTC 2019

Kein Langweiler-Sauvignon.

95Lorenc Dudas

trocken · exotisch · salzig

Exotisch. Salzig. Trocken mit Holz-Note. Klarer Zug, langer Abgang.

59,00 €

0,75 l | 78,67 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

exotisch
erfrischend
salzig

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2019
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 13,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15600

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2025-2032
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Von Winning

Herkunft. Klar. Ansage.

Von Winning ist ein Traditionsweingut aus der Pfalz mit Haltung: Du bekommst klare, aromatische Rieslinge, präzise Sauvignon Blancs und feingliedrige Burgunder aus Lagen in Deidesheim, Ruppertsberg und Forst. Das Team um Stephan Attmann arbeitet naturnah und vinifiziert sensibel: warme Holzgärung, wenig Eingriff, oft ohne Filtration. Kein Schnickschnack, nur klare Herkunft im Glas. Wenn du Bock auf präzise, lebendige Weine mit Charakter hast, fühlst du dich hier zuhause.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1849

Von Winning Sauvignon Blanc BX OTC 2019 – Frischer Spaß im Holzmantel

Wenn du Bock auf einen Sauvignon Blanc mit Ecken und Kanten hast, dann ist das hier deine Flasche. Von Winning packt die typische Frische der Pfalz in ein trockenes Paket und gibt ihm mit Barrique ein raues Finish. Kein Mainstream-Brei, sondern einer, der Charakter zeigt. Du wirst merken: Aromatisch, salzig, richtig präsent.

Was dich im Glas erwartet

Du bekommst eine exotische Fruchtattacke, aber nicht zu süß — eher frisch und knackig. 13,0% Alkohol halten das Ganze sauber und tragen zur Balance bei. Im Glas zeigen sich Noten, die an tropische Früchte denken lassen, gepaart mit einer salzigen, mineralischen Note und einem Hauch Holz. Trocken, mit gutem Zug und einem langem, präsenten Abgang.

Herkunft & Weingut

Gekeltert in der Pfalz von Von Winning, einem Namen, der für präzise Weine steht. Der Jahrgang 2019 bringt Reife und Struktur mit — ideal, wenn du einen Sauvignon Blanc suchst, der nicht nur grün und scharf ist, sondern Tiefe hat. Kritikern gefällt das: Lorenc Dudas vergab 95 Punkte. Du kaufst also nicht nur Geschmack, sondern auch Qualität.

Ausbau & Machart

Dieser Wein lag im Barrique bzw. Holzfass, das ihm zusätzliches Rückgrat und dezente Würze schenkt. Verschlossen wird er mit Naturkork, Dekantieren ist nicht nötig. Sulfite sind enthalten — wichtig, wenn du empfindlich bist. Die Holzeinfluss bleibt im Hintergrund und hebt die Fruchtnoten eher, als sie zu überdecken.

Essen, Temperatur & Trinkreife

Servier ihn gut gekühlt, so bei 8–10°C, dann zeigt er seine besten Seiten. Passt super zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder würzigen Gemüsegerichten. Trinkreife laut Angaben: 2025–2032 — du kannst ihn jetzt noch lagern oder sofort genießen, wenn du Bock auf direkte Frucht mit Holz-Ansage hast.