Dr. Bürklin-Wolf Riesling Langenmorgen GC Grosses Gewächs 2023

Kein Langweiler-Riesling.

98James Suckling
95Wine Advocate

trocken · mineralisch · komplex

Zitrus, weiße Blüten, salzige Mineralität. Trocken, konzentriert, langer Abgang.

80,00 €

0,75 l | 106,67 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Zitrus
weiße Blüten
Pfirsich
salzige Mineralität

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2023
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD12724

Verpackung: Holzkiste (6er)
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: Großes Gewächs - VDP
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Langenmorgen

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Dr. Bürklin-Wolf

Riesling mit Rückgrat.

Dr. Bürklin-Wolf ist das große Familienweingut aus der Pfalz mit Haltung: rund 85 ha eigener Rebfläche, starke Riesling-Philosophie (›mehr als 80%‹), biodynamische Bewirtschaftung und Einzelberg-Spitzenlagen in Wachenheim, Forst, Deidesheim und Ruppertsberg. Du bekommst von Gutsriesling bis Grosses Gewächs handgelesene, terroirbetonte Weine – klar, präzise und ohne Schnickschnack. Wenn du Bock auf echte Pfalz-Rieslinge hast, ist das hier deine Adresse.

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seit 1597

Dr. Bürklin-Wolf Riesling Langenmorgen GC 2023 — Kein Mainstream, volle Ansage

Wenn du Bock auf einen Riesling hast, der Charakter zeigt statt Kompromisse, dann nimm dir diesen hier vor. Der Langenmorgen Grosses Gewächs 2023 kommt aus der Pfalz, ist trocken, konzentriert und macht von Anfang an klar: das ist kein Supermarkt-Gedudel. Du bekommst viel Frucht, feine Säure und ordentlich Tiefgang — und das alles in einer edlen Holzkisten-Verpackung, wenn du die 6er nimmst.

Was dich im Glas erwartet

Im Glas wirkt der Wein rassig und enorm intensiv, wie der Lieferant sagt. Die Säure ist frisch, die Frucht klar und getragen von mineralischen Noten. Duft und Geschmack reichen von reifer Zitrusfrucht über weiße Blüten bis zu einer salzigen, steinigen Note — komplex, aber nie überfrachtet. Trinktemperatur: leicht gekühlt, so bei 8–10 °C, dann zeigt er sein bestes Gesicht.

Herkunft & Weingut

Der Wein stammt aus der Lage Langenmorgen in der Pfalz, einer Lage mit Buntsandstein- und Lössböden und der Nähe zum Wald, die morgens und abends für Temperatur-Spielchen sorgt. Seit 2005 bewirtschaftet das Weingut Dr. Bürklin-Wolf die Reben biodynamisch — du kriegst hier also echte Herkunft im Glas, keine Styling-Tricks.

Ausbau & Machart

Gärung erfolgt temperaturkontrolliert und spontan — also wilde Hefen, aber in der Spur. Anschließend reifte der Wein im Doppelstück-Holzfass/Barrique, was dem Riesling zusätzliche Struktur und ein dezentes Holzprofil gibt, ohne die Frische zu überdecken. Naturkorkverschluss rundet das Ganze handwerklich ab.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Passt zu kräftigem Fisch, hellem Geflügel mit Sahne-Sauce oder gereiftem Käse — kurz: zu echtem Essen, nicht zu Chips. Du kannst ihn jetzt trinken, er hat aber auch Lagerpotenzial, wenn du Lust auf mehr Entwicklung hast. Du willst Punkte? James Suckling gab 98, Wine Advocate 95 — genug Fame, um ihn einzukaufen.