Pures
Terroir.
Von Winning Sekt Chardonnay Extra Brut
Kein Plopp, echte Klasse.
brut nature · rassig · mineralisch
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- Schnell geliefert1-3 Werktage
- Mit Charakterausgesucht
Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.
- Zitrus
- weiße Blüten
- Brioche
- mineralisch
Harte Fakten.
Guter Stoff.
- Rebsorte
- Chardonnay
- Region
- Pfalz · Deutschland
- Alkohol
- 12,0 % vol.
- Inhalt
- 0,75 l
- Geschmack
- brut nature
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Artikelnummer
- VD12850
- Dekantieren
- Nein
- Restzucker
- 0,80g/l
- Säuregehalt
- 6,70g/l
- Trinktemperatur
- 6°C-8°C
- Verschluss
- Naturkork
- Ausbau
- Flaschengärung
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.
Das Weingut
mit Haltung.
Von Winning
Herkunft. Klar. Ansage.
Von Winning ist ein Traditionsweingut aus der Pfalz mit Haltung: Du bekommst klare, aromatische Rieslinge, präzise Sauvignon Blancs und feingliedrige Burgunder aus Lagen in Deidesheim, Ruppertsberg und Forst. Das Team um Stephan Attmann arbeitet naturnah und vinifiziert sensibel: warme Holzgärung, wenig Eingriff, oft ohne Filtration. Kein Schnickschnack, nur klare Herkunft im Glas. Wenn du Bock auf präzise, lebendige Weine mit Charakter hast, fühlst du dich hier zuhause.
Mehr vom Weingut Traditionseit 1849
Von Winning Sekt Chardonnay Extra Brut — Kein Konfetti, nur Klasse
Wenn du Bock auf einen Sekt hast, der mehr kann als auf Parties zu ploppen, dann nimm diesen Chardonnay Extra Brut. Kein Zuckerbomben-Schaumwein. Rassig, saftig und mit einer Säure, die dir ordentlich Beine macht. Perfekt, wenn du echten Blanc‑de‑Blanc‑Charakter aus Deutschland suchst.
Was dich im Glas erwartet
Feinperlig, hellgolden und konzentriert. Im Aroma weiße Blüten, knackiger Zitrus und ein Hauch Gebäck vom Hefekontakt. Am Gaumen trocken (brut nature) mit 0,80 g/l Restzucker, straffer Säure (6,70 g/l) und einer eleganten Länge. Trinkgefühl: präzise, animierend, null Schnickschnack.
Herkunft & Weingut
Von Winning aus der Pfalz liefert hier einen seriösen deutschen Sekt, der im Stil großer Blanc de Blancs daherkommt. Der Wein spiegelt die Herkunft: kühle Pfälzer Mineralik plus Chardonnay‑Finesse. Du bekommst Qualität, die man schmeckt — nicht versprochen.
So ist der gemacht
Grundwein wurde im Holz ausgebaut, die zweite Gärung erfolgte klassisch in der Flasche (Flaschengärung). Auf der Hefe hat der Sekt lange gelegen — das Ergebnis ist cremige Textur und feine Brioche‑Noten. Alkohol 12,0 %, Verschluss Naturkork, Allergene: Sulfite.
Wann du ihn trinkst & was dazu passt
Serviere ihn gut gekühlt bei 6–8 °C. Passt zu Meeresfrüchten, Austern, Sushi oder als eleganter Aperitif vor dem Essen. Trinkreife: jetzt trinken, zeigt aber auch Lagerpotenzial durch die feine Säurestruktur.
Kurz: Du willst einen Sekt, der präzise arbeitet, nicht nur glänzt? Kauf dir die Flasche — und lass die langweiligen Supermarkt‑Plopper links liegen.
Noch Fragen?
Trocken und rassig mit klarer Zitrusfrucht, feinen Brioche‑Noten von der Flaschenreifung und präsenter, erfrischender Säure.
Als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, Austern und Sushi — auch prima zu leichten Vorspeisen oder einfach solo.
Aus der Pfalz in Deutschland, hergestellt von Von Winning und im Stil großer Blanc de Blancs aus Chardonnay vinifiziert.
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