Von Winning Riesling Pechstein Grosses Gewächs 2023

Vulkan-Style im Glas.

96Falstaff

trocken · mineralisch · komplex

Zitrus. Steinobst. Salzige Mineralität. Dicht, trocken, langlebig.

74,00 €

0,75 l | 98,67 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Zitrus
Steinobst
salzige Mineralität
kräutrige Noten

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2023
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13224

Trinkreife: 2026-2040
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: Großes Gewächs - VDP
Lage: Pechstein

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Von Winning

Herkunft. Klar. Ansage.

Von Winning ist ein Traditionsweingut aus der Pfalz mit Haltung: Du bekommst klare, aromatische Rieslinge, präzise Sauvignon Blancs und feingliedrige Burgunder aus Lagen in Deidesheim, Ruppertsberg und Forst. Das Team um Stephan Attmann arbeitet naturnah und vinifiziert sensibel: warme Holzgärung, wenig Eingriff, oft ohne Filtration. Kein Schnickschnack, nur klare Herkunft im Glas. Wenn du Bock auf präzise, lebendige Weine mit Charakter hast, fühlst du dich hier zuhause.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1849

Von Winning Riesling Pechstein Grosses Gewächs 2023 — Vulkanischer Volltreffer

Wenn du Bock auf einen Riesling hast, der nicht brav im Regal stehen bleibt, dann nimm diesen. Der Von Winning Riesling Pechstein Grosses Gewächs 2023 kommt wie ein Statement: trocken, intensiv und mineralisch — kein Schnickschnack, nur pure Herkunft. Falstaff hat ihm 96 Punkte verpasst. Kein Wunder.

Was dich im Glas erwartet

Du kriegst ein kräftiges, aber elegantes Paket: grüne Zitrusnoten, gelbes Steinobst und eine klare, salzige Mineralität. Der Alkohol liegt bei schlanken 12,5%, die Säure ist knackig und sorgt für Frische ohne Kante. Insgesamt komplex und tief — kein Spaßwein, sondern ein Wein mit Substanz.

Herkunft & Weingut

Der Name verrät es: Pechstein, Pfalz. Basalt, Sandstein und Kalk im Boden geben dem Wein seine markante Struktur. Von Winning macht hier keinen Mainstream, sondern präzise, lagentypische Weine mit Biss. Du trinkst ein GG aus einer Spitzenlage — VDP-Klassifikation inklusive.

Ausbau & Machart

Spontangärung, vergoren in 500‑Liter‑Eichenfässern und anschließend 1,5 Jahre auf der Hefe gereift. Das bringt Cremigkeit und Tiefe, ohne den Riesling zuzukleistern. Naturkork ist der Verschluss — traditionell, ehrlich, passt zum Charakter.

Essen, Temperatur & Trinkreife

Servier ihn leicht gekühlt bei 8–10 °C. Passt zu gebratenem Fisch, würzigem Gemüse oder einfach zu scharfen Gerichten, wenn du Kontrast magst. Trinkreife laut Angabe 2026–2040 — du kannst ihn jetzt lagern oder in ein paar Jahren genießen, wenn er noch komplexer wird.

Keine langen Reden: Du willst Herkunft, Klasse und Spannung im Glas? Dann ist der Von Winning Riesling Pechstein GG 2023 genau dein Ding.