Dr. Bürklin-Wolf Riesling Wachenheimer Rechbächel trocken PC Erste Lage 2021

Kein Langweiler-Riesling.

93James Suckling
92+Wine Advocate

trocken · mineralisch · strukturiert

Zitrus, Pfirsich, salzige Mineralik. Feines Holz, lange Spannung.

38,00 €

0,75 l | 50,67 €/l
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Flasche

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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Zitrus
gelber Pfirsich
salzige Mineralik
leichte Vanille

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2021
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD14381

Trinkreife: 2022-2038, 2027-2040
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: Erste Lage - VDP
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Wachenheimer Rechbächel

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Dr. Bürklin-Wolf

Riesling mit Rückgrat.

Dr. Bürklin-Wolf ist das große Familienweingut aus der Pfalz mit Haltung: rund 85 ha eigener Rebfläche, starke Riesling-Philosophie (›mehr als 80%‹), biodynamische Bewirtschaftung und Einzelberg-Spitzenlagen in Wachenheim, Forst, Deidesheim und Ruppertsberg. Du bekommst von Gutsriesling bis Grosses Gewächs handgelesene, terroirbetonte Weine – klar, präzise und ohne Schnickschnack. Wenn du Bock auf echte Pfalz-Rieslinge hast, ist das hier deine Adresse.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1597

Dr. Bürklin-Wolf Riesling Wachenheimer Rechbächel 2021 — Kein Schnickschnack, nur Ansage

Wenn du Bock auf Riesling mit Wucht und Feinsinn hast, dann nimm dir dieses Exemplar. Der PC Erste Lage aus Wachenheim zeigt, wie Pfalz richtig kann: mineralisch, präzise und durchdacht im Holz ausgebaut — aber nie fett. 12,5% Alkohol, Naturkork und eine Flasche, die Klasse schreit statt Gelaber.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, knackig und mit salziger Mineralität. Zitrusnoten treffen auf gelben Pfirsich, dazu eine feine petrolige Reife und dezente Vanille-Noten vom Barrique/Holzfass-Ausbau. Die Säure ist lebendig, der Körper schlank bis mittel, der Abgang lang und sauber — richtig gute Spannung, kein weichgespülter Supermarkt-Riesling.

Woher das kommt (und wer dahinter steht)

Der Wein stammt aus der Wachenheimer Rechbächel-Lage in der Pfalz, einer der großen Lagen des Weinguts Dr. Bürklin-Wolf. Die Trauben kommen von kalkigen, steinigen Böden mit guter Wasserversorgung in tieferen Schichten — das erklärt die Mineralität und die Tiefe. Die P.C.-Kennzeichnung sagt: Toplage, gut gereiht in der Qualitäts-Pyramide.

Ausbau & Machart

Spontan vergoren und im Holzfass gereift: Barrique/Holzfass prägte dieses Exemplar, ohne die Frische zu erdrücken. Naturkorkverschluss, Lagerung auf der Hefe vor der Abfüllung — das gibt Substanz und Struktur. Die Kritik fand’s auch gut: James Suckling 93 Punkte, Wine Advocate 92+.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Servier ihn bei 8–10 °C. Passt zu gebratenem Fisch, würzigem Geflügel oder reifem Käse — wenn du was Richtiges auf den Teller bringst. Trinkreife laut Daten: 2022–2038 bzw. 2027–2040 – kurz gesagt: du kannst ihn jetzt genießen oder locker ein paar Jahre kellerparken.