Knipser Spätburgunder RdP trocken 2018

Kein Langweiler-Rotwein.

97James Suckling
97Lorenc Dudas

trocken · elegant · lagerfähig

Schwarzkirsche. Waldbeere. Feine Kräuter. Langes, elegantes Finish.

118,00 €

0,75 l | 157,33 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Schwarzkirsche
Waldbeere
feine Kräuter
feines Holz

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2018
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 13,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD14480

Trinkreife: 2024-2040
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Knipser

Pfalz mit Haltung.

Weingut Knipser aus Laumersheim: Familienbetrieb mit Haltung und 75 Hektar Spitzenlagen in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein. Seit 1876 machen die Knipsers charakterstarke Rieslinge, tiefgründige Spätburgunder und präzise Cuvées – VDP-Mitglied seit 1993 und Gründungsmitglied des Deutschen Barriqueforums. Kein Schnickschnack, sondern klare Stilistik und vielfach ausgezeichnete Rotweine. Wenn du Bock auf echte Pfalz-Ansage hast: hier wirst du fündig.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1876

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Wild (gebraten oder geschmort)

Knipser Spätburgunder RdP trocken 2018 — Keiner von der Stange

Wenn du Bock auf einen Spätburgunder mit Statement hast: hier ist dein Typ. Der Knipser RdP 2018 kommt aus der Pfalz, ist trocken, im Barrique ausgebaut und zeigt echt Klasse statt Mainstream. Kein Schnickschnack, nur Präzision, Tiefe und eine Länge, die hängen bleibt. Und ja: Kritiker sind auch begeistert (James Suckling 97, Lorenc Dudas 97, Eichelmann 96).

Was dich im Glas erwartet

Du kriegst dunkle, konzentrierte Frucht — Schwarzkirsche und Waldbeere — dazu feine Kräuternoten und dezentes, sehr feines Holz. Insgesamt tief, präzise und elegant, mit anhaltendem Finish. Säure und Tannin sind gut ausbalanciert; der Wein wirkt eher schlank als fett, aber mit ordentlich Substanz.

Herkunft & Weingut

Aus der Pfalz, vom Weingut Knipser — Familienbetrieb, der auf Qualität statt Masse setzt. Die Trauben liefern die Frucht, die Lagen geben Mineralität und der 2018er Jahrgang sorgt für reife, konzentrierte Aromen. Das Ergebnis: ein deutscher Pinot Noir, der international mitmischt.

Ausbau & Machart

Vergoren und gereift im Barrique/Holzfass, mit Naturkork verschlossen. Der Holzeinsatz ist fein abgestimmt und unterstützt die Frucht ohne zu dominieren. Der Ausbau bringt Struktur und Reifepotenzial — der Wein ist schon gut, gewinnt aber noch an Komplexität mit Zeit.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Perfekt zu Wild, ob gebraten oder geschmort — das ist sogar die offizielle Empfehlung. Trinktemperatur 16–18°C. Trinkreife 2024–2040: Trink ihn jetzt, wenn du ein kleines Reifefeuerwerk willst, oder leg ein paar Flaschen weg und freu dich später über noch feinere Aromen.

Sulfite sind enthalten. Alkohol 13,0% vol. Inhalt 0,75 l. Kein Langweiler-Rotwein — mehr Charakter pro Flasche.