Markus Molitor Pinot Noir Haus Klosterberg 2023

Kein Langweiler-Pinot.

89Lorenc Dudas

trocken · fruchtig · würzig

Kirsche. Rote Beeren. Würzige Holznoten. Fein strukturierter, trockener Spätburgunder.

15,80 €

0,75 l | 21,07 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Kirsche
rote Beeren
Waldboden
Gewürznoten

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2023
Region: Mosel · Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD16670

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2026-2036
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Mosel.
Ehrlich.
Charakterstark.

Markus Molitor

Das Weingut
mit Haltung.

Markus Molitor

Mosel-Ansage. Kein Schnickschnack.

Markus Molitor steht für Mosel-Weine mit Rückgrat. Du bekommst hier Rieslinge aus sehr alten, wurzelechten Reben, steile Schieferlagen und Burgunder, die zeigen, dass die Mosel mehr kann als nur Säure. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, der Ausbau zielt auf Präzision: trocken, feinherb oder edelsüß – immer mit klarer Struktur. Wenn du Bock auf echten Mosel-Charakter hast, ist das hier deine Adresse.

Mehr vom Weingut

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Fleisch (dunkel, kräftig/würzig)

Markus Molitor Pinot Noir Haus Klosterberg 2023 — Kein Mainstream, nur Klasse

Wenn du Bock auf einen deutschen Spätburgunder hast, der nicht nach Supermarkt-Einheitsbrei schmeckt, dann ist dieser Mosel-Roter genau dein Ding. Klar, trocken, aber mit Frucht und einer würzigen Holznote – kein Schnickschnack, nur ehrlicher Geschmack. Du bekommst 12,5% Alkohol, Naturkork und eine Ausbaustory im Barrique/Holzfass.

Was dich im Glas erwartet

Rote Beeren und Kirsche vorn, dazu ein Hauch von Waldboden und dezenten Gewürzen durch den Holzfassausbau. Die Säure ist fein eingebunden, Tannine eher zart als grob – dadurch wirkt der Wein geschmeidig, ohne weichgespült zu sein. Trocken, fruchtig und würzig trifft es gut.

Herkunft & Weingut

Der Spätburgunder kommt von Markus Molitor aus der Mosel, Deutschland. Kein Show-Label, sondern Wein mit Herkunft: kalkige Böden, kühles Klima und präzise Handlese bringen diese feine Aromatik. Bewertung: Lorenc Dudas hat ihm 89 Punkte gegeben — ordentliche Ansage für einen Hauswein.

Ausbau & Machart

Ausgebaut im Barrique/Holzfass: das gibt dem Wein Struktur und die würzigen Noten, ohne die Pinot-Frucht zu überdecken. Dekantieren? Nein. Trinkbereit, aber mit Lagerpotenzial: Empfohlene Trinkreife 2026–2036. Sulfite sind enthalten, Verschluss ist Naturkork.

Essen, Temperatur & Trinkreife

Passt besonders gut zu dunklem, kräftigem Fleisch mit Würze — denk geschmorte Rinderschulter, Lamm oder Pilzragouts. Servier ihn leicht gekühlt bei rund 16–18 °C. Wenn du ein Exemplar einlagerst, zahlt sich Geduld aus: 2026–2036 wird er sich noch besser präsentieren.

Kurz: Kein Firlefanz, sondern ein facettenreicher Pinot Noir aus der Mosel, der fruchtige Finesse mit Holzwürze verbindet. Die Flasche fasst 0,75 l — perfekt für ein ordentliches Abendessen mit Biss.