Dr. Bürklin-Wolf Heritage Blanc trocken 2024

Präzision aus der Pfalz.

94+Lorenc Dudas

trocken · mineralisch · präzise

Zitrus. Grüner Apfel. Salzige Mineralität. Klar, trocken und präzise.

26,00 €

0,75 l | 34,67 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Zitrus
grüner Apfel
salzige Mineralität
gelbe Frucht

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Chardonnay, Weissburgunder
Jahrgang: 2024
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD16607

Dekantieren: Ja
Trinkreife: 2026-2038
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Edelstahl

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Dr. Bürklin-Wolf

Riesling mit Rückgrat.

Dr. Bürklin-Wolf ist das große Familienweingut aus der Pfalz mit Haltung: rund 85 ha eigener Rebfläche, starke Riesling-Philosophie (›mehr als 80%‹), biodynamische Bewirtschaftung und Einzelberg-Spitzenlagen in Wachenheim, Forst, Deidesheim und Ruppertsberg. Du bekommst von Gutsriesling bis Grosses Gewächs handgelesene, terroirbetonte Weine – klar, präzise und ohne Schnickschnack. Wenn du Bock auf echte Pfalz-Rieslinge hast, ist das hier deine Adresse.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1597

Dr. Bürklin-Wolf Heritage Blanc trocken 2024 — Klarer Pfälzer mit Attitüde

Wenn du Bock auf einen Weißwein hast, der kein Schnickschnack, sondern Präzision liefert, dann ist dieser Heritage Blanc dein Typ. Du bekommst eine trockene Cuvée aus Chardonnay und Weissburgunder, ausgebaut ausschließlich im Edelstahl, mit schlanken 12,5% Alkohol und Naturkork. Kurz: Trinkfreude ohne Holzgefasel, dafür mit ordentlich Mineralität und Frische.

Was dich im Glas erwartet

Im Glas: knackig, expressiv, klar. Zitrus, grüne Apfelnoten und feine gelbe Früchte spielen prima zusammen, dazu eine präsente, salzige Mineralität. Der Ausbau im Edelstahl hält die Frucht frisch und die Säure straff — kein übertriebener Schmelz, sondern Präzision. Lorenc Dudas hat übrigens 94+ Punkte vergeben, falls du auf Zahlen stehst.

Herkunft & Weingut

Gekommen ist der Wein aus der Pfalz — einem echten Sonnenland für weiße Sorten in Deutschland. Dr. Bürklin-Wolf steht für kompromisslose Qualität und klare Stilistik; hier trägt man Terroir und Feinheit nach vorne, nicht Fasskirsche. Du trinkst also Herkunft, nicht Mainstream.

Ausbau & Machart

Chardonnay und Weissburgunder wurden separat vinifiziert und im Edelstahl ausgebaut, damit die Frucht und die mineralische Ader erhalten bleiben. Naturkork verschließt die Flasche — klassisch, atmungsaktiv, ohne Holz-Overkill. Dekantieren? Ja, das hilft, Aromen zu öffnen und die Textur etwas runder zu machen.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Perfekt zu knackigem Spargel, gebratenem Fisch, Meeresfrüchten oder leichten Geflügelgerichten. Trink ihn bei 8–10 °C. Die Trinkreife liegt etwa zwischen 2026 und 2038 — du kannst ihn jetzt schon genießen oder ein paar Jahre legen, dann wird er noch reifer und komplexer.

Keine Show, nur Qualität: trocken, mineralisch und präzise. Guter Wein. Null Gelaber.