Ziereisen Chardonnay HA Hard 2023

Cremig. Mineralisch. Ansage.

96Lorenc Dudas

trocken · mineralisch · cremig

Gelbe Frucht. Cremige Barrique-Textur. Salzige Mineralität. Eleganter, langer Abgang.

28,20 €

0,75 l | 37,60 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

gelbe Frucht
mineralisch
cremig
elegant

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2023
Region: Baden · Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15568

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2026-2042
Trinktemperatur: 10°C-12°C
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Baden.
Ehrlich.
Charakterstark.

Ziereisen

Das Weingut
mit Haltung.

Ziereisen

Ehrlich. Geradlinig. Ziereisen.

Weingut Ziereisen aus dem Markgräflerland in Südbaden macht klare Ansagen: intensiv gepflegte Parzellen auf ~20 Hektar, Rebsorten wie Gutedel, Spätburgunder, Burgunder, Chardonnay und Syrah und Weine, die Herkunft zeigen statt auf Marketing zu setzen. Du kriegst präzise vinifizierte Weißweine, tautiefrote und würzige Rotweine – oft minimal filtriert, manchmal mit Schub Tradition. Kein Schnickschnack, sondern Charakter. Perfekt, wenn du Bock auf ehrliche, terroirgeprägte Flaschen hast.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1991

Ziereisen Chardonnay HA Hard 2023 — Kein Langweiler im Weißglas

Wenn du Bock auf einen Chardonnay hast, der sowohl cremig als auch klar bleibt, dann ist dieser hier deine Ansage. Ziereisen macht keinen Schnickschnack: Chardonnay, Holzfassausbau, Baden — fertig ist ’ne Flasche mit Charakter. Trocken, 12,5% Alkohol und ready, dich zu überzeugen.

Was dich im Glas erwartet

Gelbe Früchte vorn, mineralische Spannung dahinter und eine cremige Textur aus dem Barrique. Im Duft zeigen sich reife Birne und Pfirsich, im Mund zieht salzige Mineralität die Zügel an. Der Abgang ist elegant und ausdrucksstark — kein aufgesetzter Holzeinsatz, sondern eine feine Integration.

Herkunft & Weingut

Kommt aus Baden, Deutschland — also Sonne und Präzision statt Nebel und Excuses. Ziereisen ist bekannt für klare Weine mit Terroir-Charakter; dieser Chardonnay spiegelt das wider: Herkunft schmeckbar, Mainstream verdrängt.

Wie er gemacht wird

Ausgebaut im Barrique/Holzfass, ohne dass das Holz den Wein überfährt. Das Ergebnis: Cremigkeit und Struktur, Röstaromen in dezenten Klamotten. Dekantieren? Nein — aufdrehen, einschenken, loslegen.

Essen, Temperatur & Trinkreife

Serviere ihn bei 10–12°C, dann spielt die Säure mit der Cremigkeit perfekt. Passt super zu gebratenem Fisch, Geflügel mit Sahnesauce oder gereiftem Käse. Trinkreife 2026–2042 — du kannst ihn jung genießen oder ein paar Jahre einlagern. Ach ja: enthält Sulfite.

Extra-Bonus: Lorenc Dudas vergab 96 Punkte — kein Wunder, wenn Stil und Substanz zusammenkommen. 0,75 l, trocken, Chardonnay — kurz und knackig: das ist guter Wein, null Gelaber.