Hofmann Chardonnay vom Korallenriff trocken 2025

Kein Langweiler‑Chardonnay.

90Lorenc Dudas

trocken · konzentriert · feinwürzig

Feige. Aprikose. Leichte Vanille. Saftige, konzentrierte Textur.

12,50 €

0,75 l | 16,67 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Feige
Aprikose
Vanille

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2025
Region: Rheinhessen · Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13747

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2026-2036
Verschluss: Schraubverschluss
Klassifikation: Ortswein
Ausbau: Barrique/Holzfass, Edelstahl

Typisch
Rheinhessen.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Hofmann

Mineralisch. Klar. Echt.

Zwischen Mainz und Bingen, in Appenheim, macht das Weingut Hofmann klares Zeug: mineralische Rieslinge, knackige Weißweine und feine Burgunder. Du stehst auf ehrliche Herkunft? Hier kommt sie vom Muschelkalk der Region – mit Fossilien im Boden und Charakter im Glas. Hofmanns Hundertgulden ist die Kalkstein-Ansage, der Oelberg bringt Salz und Grip. Kein Schnickschnack, nur handwerklich gemachte Tropfen, vom Sauvignon bis zum Chardonnay.

Mehr vom Weingut

Hofmann Chardonnay vom Korallenriff trocken 2025 – Kein Mainstream im Glas

Wenn du Bock auf Chardonnay hast, der Charakter zeigt und nicht nach Supermarkt‑Einheitsbrei schmeckt, dann ist das hier deine Ansage. Der Hofmann Chardonnay vom Korallenriff ist konzentriert, feinwürzig und saftig – kurz: ein Weißwein mit Profil, made in Rheinhessen. Schraubverschluss, kein Schnickschnack, sofort Trinkspaß.

Was dich im Glas erwartet

Im Glas: volle Frucht, ohne Süße. Feigen‑ und Aprikosentöne tragen das Paket, dazu ein leichter Vanilletouch aus dem Holzausbau. Die Säure ist präsent, aber eingebettet — das macht den Wein saftig und zugänglich. Mit 12,5% Alkohol bleibt er frisch und schlank, kein Breitschultriger, sondern ein feiner Allrounder.

Wo der Wein herkommt

Der Wein kommt aus Rheinhessen, als Ortswein deklariert – also Herkunft mit Handschlagqualität. Hofmann arbeitet hier mit regionaltypischen Lagen und setzt auf Ausdruck statt auf Masse. Du bekommst Geschmack, der zur Region passt und nicht industriell poliert ist.

So wurde er gemacht

Ausgebaut wurde der Chardonnay teils im Edelstahl, teils im Barrique/Holzfass. Genau diese Mischung sorgt für Frische plus feine Würze und ein zartes Holzspiel. Dekantieren? Nein. Verschluss: Schraubverschluss. Der Wein ist konzentriert, aber klar strukturiert – das fühlt sich modern und gleichzeitig seriös an.

Zum Essen, Trinktemperatur & Lagerung

Trink ihn bei rund 10–12 °C, dann kommt die Frucht am besten. Passt super zu gebratenem Geflügel, cremigen Fischgerichten oder auch zu reifem Käse. Trinkreife: 2026–2036 – du kannst ihn jungen genießen oder ein paar Jahre ruhen lassen, wenn du Bock auf mehr Rundung hast. Bonus: Lorenc Dudas gab 90 Punkte, wenn du auf Bewertungen stehst.