Dönnhoff Riesling Niederhäuser Hermannshöhle Beerenauslese Goldkapsel 2019

Keine Süßwein-Klischees.

100Lorenc Dudas
99James Suckling
98Wine Advocate

fruchtsüß · mineralisch · lagerfähig

Rosine. Honig. Schieferwürze. Salzige, kristalline Säure.

199,00 €

0,75 l | 265,33 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Rosine
Honig
Schiefer
salzige Mineralität

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2019
Region: Nahe · Deutschland
Alkohol: 7,00 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: fruchtsüß
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD12597

Trinkreife: 2020-2060+
Verschluss: Naturkork
Prädikat: Beerenauslese
Ausbau: Edelstahl
Lage: Hermannshöhle

Typisch
Nahe.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Dönnhoff

Null Gelaber. Große Rieslinge.

Dönnhoff ist die Nahe-Ikone für Riesling — familiär, präzise und kompromisslos auf Qualität getrimmt. Du bekommst hier Weine aus berühmten Lagen wie Niederhäuser Hermannshöhle und Oberhäuser Brücke: schlanke Säure, klare Mineralität, große Lagerpotenziale. Auf rund 28 Hektar wachsen hauptsächlich Riesling, dazu Weiß- und Grauburgunder. Cornelius Dönnhoff führt das Familiengut in vierter Generation weiter. Kein Schnickschnack, nur echte Herkunft und Weine, die man im Glas fühlt. Wenn du richtig guten deutschen Riesling willst, hier entlang.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1750

Dönnhoff Riesling Niederhäuser Hermannshöhle BA 2019 — Süß, aber kein Weichspüler

Wenn du Bock auf eine Beerenauslese hast, die Zucker und Säure nicht in eine Schlägerei schickt, sondern sie zur Tanzgruppe zusammenführt, dann ist das deine Flasche. Der 2019er von Dönnhoff kommt aus der berühmten Hermannshöhle an der Nahe und ist eine echte Ansage: exotisch, kristallin und mit einer salzigen Kante.

Was dich im Glas erwartet

Fruchtsüß im Stil einer klassischen Riesling-BA, aber niemals pappig. Aromen von Rosine und Honig treffen auf zitronige Säure und eine feine Schieferwürze. Am Gaumen konzentriert, mit lebendiger Säurestruktur und einer mineralischen, fast salzigen Spannung — macht Lust auf den nächsten Schluck, nicht auf Kaffee danach.

Herkunft & Weingut

Dönnhoff, Nahe — das steht für Präzision und Terroir. Die Lage Niederhäuser Hermannshöhle liefert den charakteristischen Schieferstoff, der dieser Beerenauslese ihre kristalline Kante gibt. Jahrgang 2019, Prädikat Beerenauslese, 0,75 l Füllmenge und 7,0% Alkohol: alles Fakten, die du magst, wenn du Qualität suchst statt Supermarkt-Einheitsbrei.

Ausbau & Stil

Ausgebaut im Edelstahl, damit die Frische und die feine Säure-Architektur nicht zugedeckt werden. Naturkorkverschluss, klassisch verpackt und bereit für lange Lagerung: Trinkreife ab 2020 und Potenzial bis 2060+. Ja, der Wein ist gastronomisch anspruchsvoll — aber genauso trinkbar an einem Freitagabend mit Stil.

Essen, Temperatur & Trinkzeit

Servier ihn gut gekühlt (8–10 °C) zu gereiftem Blauschimmelkäse, Foie Gras oder als Solo-Stern auf der Dessertplatte. Du willst Lagerpotenzial? Kleiner Hinweis: diese BA wird sich über Jahrzehnte entwickeln — wenn du ihn kannst, lager ihn, wenn nicht, sauf ihn an besonderen Abenden auf.

Bewertungen? Klar: 100, 99 und 98 Punkte sind mit im Gepäck. Sulfite sind enthalten — für alle, die darauf achten.