Von Winning Sauvignon Blanc I trocken 2024

Kein Standard-Sauvignon.

91Lorenc Dudas

trocken · exotisch · dicht

Maracuja. Pfirsich. Dezente Barriquenote. Salzige, langanhaltende Frische.

19,50 €

0,75 l | 26,00 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Maracuja
Pfirsich
dezente Holznote
salzige Kante

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2024
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13587

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2026-2034
Trinktemperatur: 10°C-12°C
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Von Winning

Herkunft. Klar. Ansage.

Von Winning ist ein Traditionsweingut aus der Pfalz mit Haltung: Du bekommst klare, aromatische Rieslinge, präzise Sauvignon Blancs und feingliedrige Burgunder aus Lagen in Deidesheim, Ruppertsberg und Forst. Das Team um Stephan Attmann arbeitet naturnah und vinifiziert sensibel: warme Holzgärung, wenig Eingriff, oft ohne Filtration. Kein Schnickschnack, nur klare Herkunft im Glas. Wenn du Bock auf präzise, lebendige Weine mit Charakter hast, fühlst du dich hier zuhause.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1849

Von Winning Sauvignon Blanc I trocken 2024 — Kein Standard, echte Ansage

Wenn du Bock auf einen Sauvignon Blanc hast, der nicht nach Supermarkt-Regal riecht, dann ist das hier dein Glas. Der 2024er von Von Winning kommt aus der Pfalz, hat 12,5% Alkohol und packt dir exotische Frucht und feine Holzwürze in ein trockenes, elegantes Gewand. Kein Schnickschnack, aber ordentlich Charakter.

Was dich im Glas erwartet

Exotische Früchte vorn: Maracuja, reife Stachelbeere, Pfirsich. Dazu eine noble, dezente Holznote vom Barrique-Ausbau, die dem Wein Dichte und Struktur gibt. Brillante Säure sorgt für Frische, feine salzige Nuancen geben Länge am Gaumen. Insgesamt dicht, eher edel als laut — kurzprofil: exotisch, edel, dicht.

Herkunft & Weingut — Pfalz mit Stil

Der Wein stammt aus der Pfalz, aus dem Herzstück des Deidesheimer Paradiesgartens in dichter Pflanzung. Von Winning kennt seine Lagen und macht hier keinen Mainstream-Wein, sondern einen Sauvignon Blanc mit Herkunft im Fokus. Lorenc Dudas hat dem Wein 91 Punkte gegeben — ja, die Profis haben auch Bock drauf.

Ausbau & Machart

Ausgebaut im Barrique/Holzfass und mit Vollhefelager bis zur Abfüllung auf der Flasche. Die Gärung erfolgte mit natürlichen Hefen; das Ergebnis ist komplex, mit Substanz und feiner Textur. Naturkork verschließt die Flasche, Sulfite sind als Allergen vorhanden.

Essen, Trinktemperatur & Trinkreife

Trink ihn kühl bei 10–12°C. Passt super zu gebratenem Fisch, gegrilltem Gemüse oder würzigem Huhn — aber der Wein kann auch solo richtig glänzen. Trinkreife 2026–2034: wenn du Geduld hast, entwickelt er noch mehr Tiefe; wenn nicht, macht er jetzt schon richtig Spaß.