Von Winning Riesling Deidesheimer Paradiesgarten Erste Lage trocken 2024

Kein Langweiler-Riesling.

93Lorenc Dudas

trocken · mineralisch · elegant

Pfirsich. Aprikose. Zitrusfrische. Feine Holzwürze, langer Abgang.

16,90 €

0,75 l | 22,53 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Pfirsich
Aprikose
Zitrus
feine Holzwürze

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2024
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 11,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13302

Dekantieren: Nein
Restzucker: 4,80g/l
Säuregehalt: 7,50g/l
Trinkreife: 2026-2038
Klassifikation: Erste Lage - VDP
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Deidesheimer Paradiesgarten

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Von Winning

Herkunft. Klar. Ansage.

Von Winning ist ein Traditionsweingut aus der Pfalz mit Haltung: Du bekommst klare, aromatische Rieslinge, präzise Sauvignon Blancs und feingliedrige Burgunder aus Lagen in Deidesheim, Ruppertsberg und Forst. Das Team um Stephan Attmann arbeitet naturnah und vinifiziert sensibel: warme Holzgärung, wenig Eingriff, oft ohne Filtration. Kein Schnickschnack, nur klare Herkunft im Glas. Wenn du Bock auf präzise, lebendige Weine mit Charakter hast, fühlst du dich hier zuhause.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1849

Von Winning Riesling Deidesheimer Paradiesgarten Erste Lage trocken 2024 — Eleganz mit Biss

Wenn du Bock auf einen Riesling hast, der sowohl Charme als auch Rückgrat bringt, dann stopp hier. Der Deidesheimer Paradiesgarten Erste Lage von Von Winning ist kein Süßholzraspler: trocken, präzise und so aufgebaut, dass jeder Schluck nach Herkunft schmeckt — nicht nach Supermarkt-Einheitsbrei.

Was dich im Glas erwartet

Frucht trifft Spannung: Pfirsich und Aprikose stehen vorn, dazu feine Zitrusnoten, die dem Wein Frische geben. Am Gaumen spürst du Druck und eine knackige Säure (7,50 g/l), die den 4,8 g/l Restzucker elegant ausbalanciert. Der Alkohol klettert unauffällig auf 11,5 % — ergibt ein schlankes, aber langes Finish.

Herkunft & Weingut

Deidesheimer Paradiesgarten ist eine der feinsten Lagen in der Pfalz: sandsteinhaltige Böden, kühle Exposition oberhalb des Waldes — perfekte Zutaten für filigrane Rieslinge. Von Winning macht hier ernst: Klassifikation "Erste Lage - VDP" steht nicht nur auf dem Etikett, das spürst du im Glas. Kritiker? Ja, Lorenc Dudas gab 93 Punkte — nicht schlecht für ein Statement im Regal.

Ausbau & Machart

Der Wein wurde komplett im Holz vergoren (Barrique/Holzfass) und auf der Hefe gereift. Das verleiht Struktur und eine dezente Würze, ohne die Frucht zu überdecken. Dekantieren brauchst du ihn nicht — er zeigt sich offen, aber mit Ecken und Kanten, die beim zweiten Glas noch spannender werden.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Servier ihn gut gekühlt bei 8–10 °C zu hellem Geflügel, gebratenem Fisch oder feinen Meeresfrüchten; auch zu würzigen asiatischen Gerichten funktioniert er super. Trinkreife 2026–2038 — du kannst ihn sofort genießen oder ein paar Jahre liegen lassen, wenn du Bock auf mehr Tiefe hast.