Von Winning Pinot Noir Königsbacher Ölberg Erste Lage 2020

Kein Softie-Pinot.

92Wine Advocate

trocken · dicht · seidig

Sauerkirsche. Zwetschge. Rosmarin. Dicht, saftig, langer Abgang.

69,00 €

0,75 l | 92,00 €/l
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Flasche

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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Sauerkirsche
Zwetschge
Rosmarin
Brombeere

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2020
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13731

Dekantieren: Ja
Restzucker: 0,40g/l
Säuregehalt: 4,90g/l
Trinkreife: 2024-2036
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: Erste Lage - VDP
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Königsbacher Ölberg

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Von Winning

Herkunft. Klar. Ansage.

Von Winning ist ein Traditionsweingut aus der Pfalz mit Haltung: Du bekommst klare, aromatische Rieslinge, präzise Sauvignon Blancs und feingliedrige Burgunder aus Lagen in Deidesheim, Ruppertsberg und Forst. Das Team um Stephan Attmann arbeitet naturnah und vinifiziert sensibel: warme Holzgärung, wenig Eingriff, oft ohne Filtration. Kein Schnickschnack, nur klare Herkunft im Glas. Wenn du Bock auf präzise, lebendige Weine mit Charakter hast, fühlst du dich hier zuhause.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1849

Von Winning Pinot Noir Königsbacher Ölberg Erste Lage 2020 — Kein Spätburgunder für Weicheier

Wenn du Bock auf einen deutschen Pinot mit ordentlich Rückgrat hast, dann schnapp dir diesen Ölberg. Kein zartes Mäuschen, sondern dicht, vollmundig und seidig – genau wie der Lieferant sagt. Von Winning packt hier Königsbacher Terroir in die Flasche: kraftvoll, elegant und mit genug Substanz, um beim Essen die Hohle zu füllen.

Was dich im Glas erwartet

Tiefe Rubintöne, ätherische Noten und eine Kirsche, die nicht nur plärrt, sondern sagt, was Sache ist: Sauerkirsche, Zwetschge, Brombeere und ein Hauch Rosmarin. Am Gaumen konzentriert, mit viel Frucht, feinen, aber präsenten Gerbstoffen und einer saftigen Säure (4,90 g/l), die das Ganze sauber trägt. Alkohol 13,5 %, Restzucker 0,40 g/l — trocken, aber mit Schmelz.

Woher der Stoff kommt

Aus der Pfalz, genauer: Königsbacher Ölberg — Erste Lage (VDP). Das ist kein Mainstream-Streifen, sondern echtes Terroir: mineralisch, mit Struktur und Ausdruck. Von Winning zeigt hier, wie deutscher Pinot auch klingen kann, wenn man ihm Zeit und Platz gibt.

So wurde er gemacht

Pinot Noir, ausgebaut im Barrique/Holzfass, mit Naturkork verschlossen. Dekantieren empfehlen wir — der Wein öffnet sich dann deutlich und zeigt mehr Tiefe. Wine Advocate gab 92 Punkte, was klarstellt: das ist kein Selbstläufer, sondern eine ernsthafte Ansage.

Wie und wann du ihn trinkst

Serviertemperatur 16–18 °C, gern dekantieren. Trinkreife 2024–2036 — du kannst ihn jetzt schon genießen oder im Keller parken und Jahre fahren. Passt zu hellem und dunklem Fleisch, Wild, Pilzgerichten oder einfach zu einem Abend, an dem du richtig guten Pinot suchst.