Knipser Cuvee Gaudenz 2020

Kein Supermarkt-Einheitsbrei.

91Lorenc Dudas

trocken · fruchtig · mittlerer körper

Dunkle Beeren. Rote Kirsche. Dezente Würze vom Barrique. Saftig, mittlerer Körper.

10,80 €

0,75 l | 14,40 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

dunkle beeren
rote kirsche
feine würze

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Cabernet Franc, Merlot, Dornfelder
Jahrgang: 2020
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD12036

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2025-2031
Klassifikation: Qualitätswein
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Knipser

Pfalz mit Haltung.

Weingut Knipser aus Laumersheim: Familienbetrieb mit Haltung und 75 Hektar Spitzenlagen in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein. Seit 1876 machen die Knipsers charakterstarke Rieslinge, tiefgründige Spätburgunder und präzise Cuvées – VDP-Mitglied seit 1993 und Gründungsmitglied des Deutschen Barriqueforums. Kein Schnickschnack, sondern klare Stilistik und vielfach ausgezeichnete Rotweine. Wenn du Bock auf echte Pfalz-Ansage hast: hier wirst du fündig.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1876

Knipser Cuvee Gaudenz 2020 — Kein Mainstream, nur Spaß im Glas

Wenn du Bock auf einen rotfruchtigen, zugänglichen Wein aus der Pfalz hast, dann schnapp dir die Gaudenz. Kein aufgeblasenes Theater, sondern eine cuvée mit Haltung: Cabernet Franc als Rückgrat, Merlot für die Fülle und Dornfelder für die saftige Frucht. Trinkbereit und trotzdem mit genug Substanz, um Eindruck zu machen.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, mittlerer Körper, fruchtig — das ist das Kurzfazit. Im Bouquet zeigen sich dunkle Beeren und rote Kirsche, dazu dezente Würze vom Holz. Am Gaumen saftige Frucht, weiche Tannine und ein angenehm frivoler Abgang. 13,5% Alkohol sorgen für Balance, nicht für Überheblichkeit.

Herkunft & Weingut

Gekeltert in der Pfalz vom Weingut Knipser, ist die Cuvée eine Hommage an Gaudenz Knipser, einen Vorfahren mit historischem Familienwappen. Handverlesen kommen die Trauben ins Haus — kein Maschinengedöns, sondern echte Arbeit im Weinberg. Qualitätswein-Status, deutsche Herkunft, null Gelaber.

Ausbau & Machart

Die Cuvée reifte 12 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Kein Holz-Geschrei, sondern dezente Struktur und etwas Würze durch das Fass. Dekantieren? Nicht nötig — du kannst die Flasche direkt öffnen und loslegen. Sulfite sind vorhanden (Allergenhinweis).

Essen, Trinktemperatur & Reife

Servier die Gaudenz bei 16–18°C — leicht gekühlt macht er noch mehr Spaß. Passt super zu gegrilltem Gemüse, Braten vom Rind oder kräftigen Pastagerichten. Trinkreife liegt etwa zwischen 2025 und 2031; du kannst ihn jetzt genießen oder noch ein paar Jahre liegen lassen. Bonus: Lorenc Dudas hat 91 Punkte vergeben — also ja, der hat was auf dem Kasten.