Chateau Canon La Gaffeliere 2023

Premier Cru mit Biss.

97James Suckling
97Antonio Galloni
96Jeff Leve

trocken · mittelkräftig · mineralisch

Rote Kirsche. Lakritz. Pfefferminze. Steinige Mineralität, dichter, langer Abgang.

78,50 €

0,75 l | 104,67 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

rote Kirsche
lakritz
pfefferminze
steinig

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: 45% Cabernet Franc, 35% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2023
Region: Bordeaux · Frankreich
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15055

Verpackung: Holzkiste (6er)
Verschluss: Naturkork
Appellation: Saint Emilion
Klassifikation: Premier Grand Cru Classé
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Bordeaux.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Chateau Canon La Gaffeliere

Eleganz statt Show.

Chateau Canon La Gaffeliere aus Saint-Émilion macht Wein mit Haltung und klarer Handschrift. Du findest hier Weine, die von kalk- und tonhaltigen Böden am Hangfuß profitieren und Merlot & Cabernet in ungewöhnlich ausgewogenem Duett zeigen. Im Keller wird parzellenweise gearbeitet: langsame Gärführung, schonender Ausbau auf Feinhefen und minimale Eingriffe sorgen für Eleganz, Tiefe und klare Typizität. Wenn du Bock auf expressive Bordeaux-Flaschen ohne Mainstream-Klimbim hast, bist du hier richtig.

Mehr vom Weingut

Chateau Canon La Gaffeliere 2023 — Saint-Émilion, aber ordentlich Kante

Wenn du Bock auf einen französischen Roten mit Charakter hast, dann ist dieser Premier Grand Cru Classé deine Ansage. Kein plattes Supermarkt-Getränk, sondern strukturierte Tiefe: 45% Cabernet Franc, 35% Merlot und 20% Cabernet Sauvignon sorgen für Druck und Eleganz zugleich. 13,5% Alkohol, Naturkorkverschluss und Ausbau im Barrique — klassisch, aber ohne Schnickschnack. Enthält Sulfite.

Was dich im Glas erwartet

Rotes & dunkles Steinobst vorneweg: Kirsche, Dörrpflaume, dazu lakritzige Noten und ein Hauch Pfefferminze. Die Textur ist mittelkräftig und cremig, die Säure frisch, das Tannin fein, aber präsent. Mineralische Adern geben Salz und Länge; der Abgang bleibt saftig und nachhaltig. Kurz: finessenreich, aber mit Biss.

Herkunft & Weingut

Saint-Émilion, Bordeaux — klassisch französisch, aber nicht vorhersehbar. Chateau Canon La Gaffeliere arbeitet auf Terroir, das Wärme speichert, und setzt 2023 stark auf Cabernet Franc, der hier richtig strahlt. Das Ergebnis: ein Premier Grand Cru Classé, der Eleganz und aromatische Komplexität kombiniert. Kritiker sind euphorisch: James Suckling 97, Antonio Galloni 97, Jeff Leve 96.

Ausbau & Machart

Die Cuvée reifte im Barrique/Holzfass, was Cremigkeit und Reifetöne bringt, ohne Frucht zu ersticken. Naturkork auf der Flasche — Retro, aber korrekt. Trinkfertig ab 2028, macht bis 2055 richtig Spaß, wenn du Geduld hast. Verpackung: Holzkiste (6er) verfügbar, also ideal zum Angeben oder als Geschenk.

Essen, Trinktemperatur & Trinkreife

Servier ihn bei 16–18°C zu Lamm, reifem Rind oder kräftigen Pilzgerichten; auch ein käselastiges Risotto verträgt den Druck. Wenn du jetzt öffnest, genießt du schon reife Frucht, ab 2028 läuft er zur Bestform auf und bleibt locker bis 2055.