Knipser Cuvee Gaudenz 2023

Kein Mainstream-Rotwein.

91Lorenc Dudas

trocken · fruchtig · mittlerer körper

Rote Beeren. Mittlerer Körper. Feine Barrique-Würze. Trocken und unkompliziert.

11,50 €

0,75 l | 15,33 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

rote Beeren
Kirsche
würzig

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Cabernet Franc, Merlot, Dornfelder
Jahrgang: 2023
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD16488

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2026-2034
Klassifikation: Qualitätswein
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Knipser

Pfalz mit Haltung.

Weingut Knipser aus Laumersheim: Familienbetrieb mit Haltung und 75 Hektar Spitzenlagen in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein. Seit 1876 machen die Knipsers charakterstarke Rieslinge, tiefgründige Spätburgunder und präzise Cuvées – VDP-Mitglied seit 1993 und Gründungsmitglied des Deutschen Barriqueforums. Kein Schnickschnack, sondern klare Stilistik und vielfach ausgezeichnete Rotweine. Wenn du Bock auf echte Pfalz-Ansage hast: hier wirst du fündig.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1876

Knipser Cuvee Gaudenz 2023 — Pfälzer Rotwein mit Biss

Wenn du Bock auf einen unkomplizierten, fruchtigen Rotwein hast, der trotzdem sagt, wo’s langgeht, dann ist der Knipser Cuvee Gaudenz 2023 dein Glas. Trocken, rund im mittleren Körper und mit 12,5% Alkohol — kein Übertreiber, sondern eine elegante Ansage aus der Pfalz. Kein Schnickschnack, nur Handarbeit und ehrlicher Ausbau.

Was dich im Glas erwartet

Fruchtig, saftig und sofort zugänglich: Die Cuvée aus Cabernet Franc, Merlot und Dornfelder liefert rote Beeren und eine kernige Kante, ohne dich zu erschlagen. Mittlerer Körper, feine Tannine und ein trockener Abgang — perfekt, wenn du etwas willst, das Spaß macht und trotzdem Charakter hat.

Herkunft & Weingut

Der Wein kommt aus der Pfalz, klassifiziert als Qualitätswein. Bei Knipser steckt Handarbeit drin: Trauben werden von Hand gelesen, das merkt man im Reintong. Du willst Herkunft statt Mainstream? Hier kriegst du genau das.

Ausbau & Machart

Ausgebaut wurde die Cuvée in gebrauchten französischen Barriques, rund 12 Monate Reife. Kein Holz-Klops, sondern feiner Ausbau, der Struktur und Würze bringt, ohne die Frucht zu überdecken. Sulfite sind enthalten. Dekantieren ist nicht nötig — aufmachen, riechen, genießen.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Servier ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C; so kommt die Frucht am besten. Passt zu gegrilltem Fleisch, würzigen Pastagerichten oder einfach zur entspannten Runde mit Freunden. Trinkreife 2026–2034, aber hey: Wenn du heute Bock hast, geht er auch jetzt schon sehr gut. Erwähnenswert: Lorenc Dudas gibt 91 Punkte — nette Bestätigung für deinen guten Geschmack.