Knipser Cuvee Gaudenz 2018

Kein Schnickschnack, nur Wein.

88Lorenc Dudas

trocken · würzig · frisch

Dunkle Beeren. Würzig. Dezente Holznoten. Frischer Säurebogen.

~~10,80 €~~ 9,80 €

0,75 l | 13,07 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

dunkle Beeren
würze
sanfte Holznote
frischer Säurebogen

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Cabernet, Merlot, Dornfelder
Jahrgang: 2018
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD14115

Dekantieren: Nein
Restzucker: 0,60g/l
Säuregehalt: 5,30g/l
Trinkreife: 2024-2030
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: Qualitätswein
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Knipser

Pfalz mit Haltung.

Weingut Knipser aus Laumersheim: Familienbetrieb mit Haltung und 75 Hektar Spitzenlagen in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein. Seit 1876 machen die Knipsers charakterstarke Rieslinge, tiefgründige Spätburgunder und präzise Cuvées – VDP-Mitglied seit 1993 und Gründungsmitglied des Deutschen Barriqueforums. Kein Schnickschnack, sondern klare Stilistik und vielfach ausgezeichnete Rotweine. Wenn du Bock auf echte Pfalz-Ansage hast: hier wirst du fündig.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1876

Knipser Cuvee Gaudenz 2018 – Kein Schnickschnack, nur Punch

Wenn du Bock auf einen handwerklichen Roten aus der Pfalz hast, der sich weder anbiedert noch verkleidet, dann ist der Knipser Cuvee Gaudenz 2018 deine Ansage. Trocken, mit gut eingebundener Holznote und einer feinen Säure, die das Glas frisch hält. Kein Supermarkt-Nulloschlürfen, sondern Charakter in der Flasche.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, 13,5% Alkohol und nur 0,60 g/l Restzucker – hier wird nicht geschummelt. Die Cuvée basiert auf Cabernet, Merlot und Dornfelder und zeigt dunkle Beeren und würzige Noten, begleitet von einer dezenten Holzwürze durch den Barrique-/Holzfass-Ausbau. Die Säure liegt bei 5,30 g/l und sorgt für Biss ohne Krawatte.

Herkunft & Weingut

Aus der Pfalz, Qualitätswein-Status, hergestellt von Knipser. Das ist deutscher Rotwein, der Herkunft schmeckbar macht, nicht nach Einheitsbrei. Lorenc Dudas gab 88 Punkte – kein Staubfänger, aber solide Referenz, wenn du auf ehrliche Weine stehst.

Ausbau & Machart

Ausbau in Barriques / Holzfässern – das bringt Struktur und eine feine Holznote, ohne zu dominieren. Naturkork als Verschluss. Dekantieren musst du ihn nicht, er ist zugänglich und zeigt sich sofort, aber gut gelüftet macht er noch mehr Spaß.

Essen, Trinktemperatur & Lagerung

Trink ihn bei 16–18°C. Passt zu würzigen Braten, deftigem Vesper oder einfach zu einem gemütlichen Abend mit Freunden, bei dem du keinen Aufwand willst, aber Geschmack. Trinkreife 2024–2030: jetzt anfangen, Spaß zu haben, oder ein paar Flaschen legen und später noch mehr Freude haben. Enthält Sulfite.