Manz XEO trocken 2021

Kein weichgespülter Rotwein.

89Lorenc Dudas

trocken · stoffig · mineralisch

Dunkle Waldbeeren. Kakao-Noten. Dichte Tannine. Mineralischer, langer Abgang.

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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

dunkle Beeren
Kakao
mineralisch
dichte Tannine

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, St. Laurent, Pinot Noir
Jahrgang: 2021
Region: Rheinhessen · Deutschland
Alkohol: 14,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13072

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2024-2028
Verschluss: Schraubverschluss
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Rheinhessen.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Manz

Ehrlich. Klar. Manz.

Weingut Manz aus Weinolsheim (Rheinhessen) – Familienbetrieb in 8. und 9. Generation, seit 1725. Auf rund 25 Hektar wachsen Riesling (rund 40 %), Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Silvaner. Handarbeit im Weinberg, kompromisslose Qualitätskontrolle und Terroir-orientierte Weine sind das Programm. Du bekommst klare, bodenbetonte Weine: von schlanken Rieslingen bis zu langlebigen Rotweinen und fein strukturierten Burgundern. Kein Schnickschnack, nur ehrliche Klasse.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1725

Manz XEO trocken 2021 — schwarz wie Nacht, mit Biss

Wenn du Bock auf einen deutschen Rotwein hast, der nicht weichgespült ist, dann ist der Manz XEO dein Ding. Kein süßlicher Supermarkt-Kuschelkurs, sondern ein urwüchsiges Cuveé, das nach dunklen Waldbeeren riecht und mit fast schwarzer, mineralischer Farbe im Glas glänzt. Saftig, stoffig und mit ordentlich Struktur — genau das, was du beim nächsten Braten oder Grillabend brauchst.

Was dich im Glas erwartet

Du kriegst dunkle Früchte, satte Brombeeren und schwarze Kirsche, dazu ein Hauch Kakao im langen Nachhall. Die Tannine sind dicht und präzise, geben ordentlich Grip, ohne rumpelig zu sein. Bei 14,0% Alkohol wirkt der Wein kraftvoll, bleibt aber frisch und balanciert — trocken, klar und sehr stoffig.

Herkunft & Weingut

Der XEO kommt aus Rheinhessen, raus aus der Manz-Schmiede. Das Cuveé basiert auf Cabernet Sauvignon, ergänzt durch St. Laurent und Pinot Noir. Keine Experimente, sondern Herkunft und Rebsorten, die zusammen richtig was reißen. Lorenc Dudas hat ihn mit 89 Punkten bewertet — nicht schlecht für einen Typen, der keine Komplimente verteilt.

Ausbau & Machart

Ausgebaut im Barrique/Holzfass: das erklärt das Kakao- und Gewürzspiel sowie die kompakte Tanninstruktur. Schraubverschluss, keine Show mit Kork und Drama. Dekantieren? Nicht nötig — du kannst ihn sofort kippen, wenn du willst, aber ein wenig Luft tut ihm gut.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Pass gut zu kräftigen Braten, Lamm, Grillfleisch und gereiftem Käse. Trinktemperatur 16–18°C. Trinkreife laut Angaben 2024–2028 — primär jetzt bis in ein paar Jahre noch richtig gut. Enthält Sulfite. Inhalt 0,75 l.

Kurz gesagt: wenn du keinen Langweiler willst, sondern einen deutschen Roten mit Charakter und Biss — der Manz XEO ist eine Ansage.