Hensel Weissburgunder & Chardonnay Aufwind trocken 2025

Frisch. Direkt. Aufwind.

90Lorenc Dudas

trocken · frisch · ausgewogen

Weiße Blüten. Gelbe Banane. Zitrusfrische. Trocken und saftig.

10,30 €

0,75 l | 13,73 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

weiße Blüten
zitrus
gelbe Banane
leichter Toast

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: 70% Weißburgunder, 30% Chardonnay
Jahrgang: 2025
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13262

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2026-2031
Trinktemperatur: 8°C-10°C
Verschluss: Schraubverschluss
Ausbau: Edelstahl

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Thomas Hensel

Pfälzer Wein. Klare Ansage.

Das Weingut Thomas Hensel aus Bad Dürkheim bringt frische Pfälzer Weine mit Haltung. Du findest hier Aufwind-, Höhenflug- und Ikarus‑Linien: Riesling, Grauburgunder, Sauvignon, Chardonnay, Spätburgunder, Saint Laurent und mehr. Keine Luftnummern, sondern klare, sortentypische Weine, die Herkunft zeigen und Spaß machen. Wenn du Bock auf Wein ohne Schnickschnack hast, ist Hensel genau dein Ding.

Mehr vom Weingut

Hensel Weissburgunder & Chardonnay Aufwind 2025 – Frischer Aufschwung fürs Glas

Wenn du Bock auf einen Weißwein hast, der weder hochnäsig noch lahm ist, dann ist der Aufwind dein Ding. 70% Weißburgunder, 30% Chardonnay, 12,5% Vol. und Null Schnickschnack im Keller – Edelstahl, Schraubverschluss, fertig. Der ist frisch, opulent und ausgewogen. Kein Supermarkt-Einerlei, sondern ein Wein mit Haltung.

Was dich im Glas erwartet

Der Aufwind zeigt sich mit klarer Frische und reifer Frucht. Weiße Blüten und Zitrus sorgen für Spannung, während der Chardonnay-Anteil cremige Noten von gelber Banane und leichtem Toast liefert. Die Säure ist präsent, aber nie nervig – insgesamt trocken und sehr trinkfreudig. Kurz: Direkt, aromatisch, ohne zu übertreiben.

Herkunft & Weingut

Gekeltert in der Pfalz von Thomas Hensel – ein Betrieb, der Boden, Klima und Rebsorten ernst nimmt. Die Cuvée kommt aus regional typischen Parzellen und transportiert genau das: Pfälzer Sonne, moderner Stil und handwerkliche Präzision. Du bekommst Herkunft, die man schmeckt, nicht nur Marketing-Phrasen.

Ausbau & Machart

Kein Holztheater. Vergoren und ausgebaut im Edelstahl, damit die Frische vorn bleibt. Schraubverschluss hält das Erlebnis frisch bis zum letzten Schluck. Sulfite sind enthalten (Standard), Dekantieren musst du nicht — aufmachen und genießen reicht.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Passt zu leichten Gerichten: Meeresfisch, Salate mit Zitrus, Geflügel oder einfach solo auf der Terrasse. Trink ihn bei 8–10°C. Trinkreife laut Einschätzung: 2026–2031 – also entweder bald öffnen oder noch ein Jahr legen für mehr Harmonie. Lorenc Dudas hat ihm 90 Punkte gegeben, falls du auf solche Bestätigungen stehst.