Terlan Weissburgunder 2025

Kein Schnickschnack, nur Wein.

92Lorenc Dudas

trocken · mineralisch · straff

Mineralisch. Grüner Apfel. Salzige Länge. Straff, persistent.

14,90 €

0,75 l | 19,87 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

grüner Apfel
mineralisch
salzige Noten
straffe Säure

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: 100% Weissburgunder
Jahrgang: 2025
Region: Südtirol · Italien
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15634

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2026-2034
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: DOC
Ausbau: Edelstahl

Typisch
Südtirol.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Terlan

Terlan: Klar. Bodenständig.

Terlan kommt aus Südtirol und steht für präzise, terroirbetonte Weine mit Haltung. Die Kellerei wurde 1893 von 24 Winzern gegründet und zählt heute über 100 Mitglieder auf rund 150 ha. Unter der Leitung von Önologe Rudi Kofler reifen DOC-Weine: 70% Weiß, 30% Rot, insgesamt ca. 11.000 hl pro Jahr. Kein Supermarkt-Einerlei, sondern klare Sortenprofile und Lagerfähigkeit. Wenn du Bock auf mineralischen Sauvignon, rassigen Weißburgunder oder charaktervollen Lagrein hast: Terlan ist die Ansage.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1893

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Fisch (gegrillt/gebraten)
Käse (Camembert)
Pasta (Meeresfrüchte)

Terlan Weissburgunder 2025 — Weiß, klar, keine Kompromisse

Wenn du Bock auf einen Burgunder ohne Firlefanz hast: Hier ist dein Typ. Der Terlan Weissburgunder 2025 kommt aus Südtirol, ist DOC-klassifiziert und zeigt dir, wie präzise Pinot Bianco klingen kann, wenn man ihn kühl und sauber ausbaut. Kein Holz, kein Over-the-top-Oak — nur Purismus aus Edelstahltanks.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, straff und salzig — so kurz gesagt. Mit 13,5% Alkohol bringt der Wein genug Substanz, bleibt aber schlank und fokussiert. Du spürst mineralische Kanten, grüne Apfelnoten und eine fast salzige Länge, die persistent hängenbleibt. Lorenc Dudas gab 92 Punkte, also ja: das ist keine Eintagsfliege.

Herkunft & Weingut

Gekellert bei Terlan in Südtirol, DOC-Qualität. Terlan steht für saubere, terroirbetonte Weißweine — und das merkst du hier: Herkunft statt Showeffekt. Die Rebsorte ist 100% Weissburgunder (Pinot Bianco), die Stahltanks lassen die Frucht und die steinige Herkunft sprechen.

Ausbau & Machart

Alles Edelstahl, keine Reifung im Holz. Naturkorkverschluss, keine Dekantierpflicht. Sulfite sind vorhanden (Allergene), alles transparent und ohne Schnickschnack. Der Ausbau zielt auf Frische, Präzision und eine knackige Säure, die das Salzige und die Mineralität gut trägt.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Perfekt zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, Meeresfrüchte-Pasta, Spargel mit gebeiztem Lachs oder einem cremigen Camembert — kurz: Alles, was Frische braucht. Trink ihn gut gekühlt bei etwa 8–10°C. Trinkreife: 2026–2034 — du kannst ihn jung genießen oder ein paar Jahre im Keller lassen, falls du gern beobachtest, wie Mineralität reift.

Fazit: Kein Schnickschnack, viel Herkunft. Wenn du Lust auf einen mineralischen, straffen Weissburgunder hast, der zu Essen richtig Gas gibt — der Terlan Weissburgunder 2025 ist dein Move.