Dönnhoff Weissburgunder S trocken 2022

Kein Langweiler-Weissburgunder.

92Lorenc Dudas

trocken · würzig · lang

Gelber Pfirsich. Vanilleholz. Würzig-mineralisch. Langer, kraftvoller Abgang.

~~24,90 €~~ 21,99 €

0,75 l | 29,32 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

gelber Pfirsich
Vanille
geröstete Nuss
steinige Mineralität

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Weissburgunder
Jahrgang: 2022
Region: Nahe · Deutschland
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD11687

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2023-2033
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Nahe.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Dönnhoff

Null Gelaber. Große Rieslinge.

Dönnhoff ist die Nahe-Ikone für Riesling — familiär, präzise und kompromisslos auf Qualität getrimmt. Du bekommst hier Weine aus berühmten Lagen wie Niederhäuser Hermannshöhle und Oberhäuser Brücke: schlanke Säure, klare Mineralität, große Lagerpotenziale. Auf rund 28 Hektar wachsen hauptsächlich Riesling, dazu Weiß- und Grauburgunder. Cornelius Dönnhoff führt das Familiengut in vierter Generation weiter. Kein Schnickschnack, nur echte Herkunft und Weine, die man im Glas fühlt. Wenn du richtig guten deutschen Riesling willst, hier entlang.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1750

Dönnhoff Weissburgunder S trocken 2022 — Weißburgunder mit Rückgrat

Wenn du Bock auf einen Burgunder hast, der nicht in Watte gepackt ist, dann tritt näher: kraftvoll, würzig und mit ordentlich Substanz. Dieser Weissburgunder S von Dönnhoff trägt Holz, bleibt aber frisch und schlank — kein Supermarkt-Saft, sondern Präzision aus der Nahe, die du im Glas schmeckst.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, 13,5% Alkohol, und eine Präsenz, die man spürt: gelbfruchtige Noten treffen auf dezente Vanille und geröstete Nussaromen von der Reifung im neuen Stückfass aus Pfälzer Eiche. Das Mundgefühl ist kräftig, würzig und lang — Würze und Mineralität halten den Wein zusammen, die Holzaromen geben Rückgrat statt zu übertünchen.

Herkunft & Weingut

Gekeltert in der Nahe von Dönnhoff — ein Familienbetrieb, der kompromisslos selektiert. Die Trauben stammen aus klassischen Lagen wie Felsenberg und Hinkelstein mit steinigen Böden und stellenweise Lehmanteilen. 100% selektive Handlese sorgt für Reifequalität ohne grünen Kram.

Ausbau & Machart

Nur gesunde, hochreife Trauben kommen in diese -S- Selektion. Der Wein reifte rund 8 Monate auf der Hefe in neuen Stückfässern aus deutscher (Pfälzer) Eiche – das bringt Struktur und Würze. Naturkorkverschluss, keine Dekantierung nötig, Sulfite vorhanden. Lorenc Dudas gab 92 Punkte — Ansage.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Passt super zu kräftigen Fischgerichten, hellem Geflügel oder zu reifer Pasta mit Pilzen; auch als Solo-Glas eine gute Wahl. Trinktemperatur 10–12°C. Trinkreife von 2023 bis circa 2033 — genug Zeit, um ihn zu genießen oder etwas liegen zu lassen.