Dr. Bürklin-Wolf Riesling Langenmorgen GC Grosses Gewächs 2021

Kein Langweiler‑Riesling.

95James Suckling
93+Wine Advocate

trocken · mineralisch · konzentriert

Zitrus. Grüner Apfel. Salzige Mineralität. Lang und konzentriert.

70,00 €

0,75 l | 93,33 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Zitrus
grüner Apfel
salzige Mineralität
feine Würze

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2021
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD14299

Trinkreife: 2027-2050
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: Großes Gewächs - VDP
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Langenmorgen

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Dr. Bürklin-Wolf

Riesling mit Rückgrat.

Dr. Bürklin-Wolf ist das große Familienweingut aus der Pfalz mit Haltung: rund 85 ha eigener Rebfläche, starke Riesling-Philosophie (›mehr als 80%‹), biodynamische Bewirtschaftung und Einzelberg-Spitzenlagen in Wachenheim, Forst, Deidesheim und Ruppertsberg. Du bekommst von Gutsriesling bis Grosses Gewächs handgelesene, terroirbetonte Weine – klar, präzise und ohne Schnickschnack. Wenn du Bock auf echte Pfalz-Rieslinge hast, ist das hier deine Adresse.

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seit 1597

Dr. Bürklin-Wolf Riesling Langenmorgen GC 2021 — Konzentration mit Biss

Wenn du Bock auf einen Riesling hast, der nicht rumlabert, sondern eine klare Ansage macht: Hier ist sie. Der Langenmorgen Großes Gewächs 2021 von Dr. Bürklin-Wolf kommt konzentriert, mineralisch und mit richtig langem Finish. Kein Supermarkt‑Gedudel. Das ist anspruchsvoller Pfalz‑Riesling, trocken, präzise und mit Struktur.

Was dich im Glas erwartet

Helles Gelb, viel Substanz und eine knackige Säure, die nie laut wird. Im Duft Zitrus, grüner Apfel und feine Kräuter, dazu eine salzige Mineralität und ein Hauch Edelholz vom Ausbau im Doppelstück‑Holzfass/Barrique. Am Gaumen dicht, mit konzentrierter Frucht und langem, eleganten Abgang — klarer Mineralbiss trifft reife Balance.

Herkunft & Weingut

Der Wein stammt aus der Lage Langenmorgen in Deidesheim, mitten in der Mittelhaardt. Roter und weißer Buntsandstein sowie Löß sorgen für Wärme und Charakter in den Trauben. Die Weinberge wurden ab 2005 biologisch‑dynamisch bewirtschaftet — also kein Schnickschnack im Weinberg, sondern Haltung. Dr. Bürklin‑Wolf steht für Präzision und Qualität, hier bekommst du Herkunft statt unverbindlichem Allerlei.

Ausbau & Machart

Spontangärung, temperaturkontrolliert, danach Ausbau in Doppelstück‑Holzfässern / Barrique — das verleiht Struktur und zarte Würze, ohne die Frische zu zerschlagen. Naturkorkverschluss, 12,5% Alkohol, trocken und klassifiziert als VDP Großes Gewächs. Bewertungen? James Suckling 95 Punkte, Wine Advocate 93+ — passt also.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Trink ihn bei 8–10 °C zu kräftigen Fischgerichten, gebratenem Geflügel oder zu würzigem Gemüse. Du kannst ihn jetzt genießen, aber er hat Reife bis 2027–2050 — also leg ihn ruhig weg, wenn du Bock auf noch mehr Tiefe hast.