Domaine Jean Grivot Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 2018

Name: Domaine Jean Grivot Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 2018
Brand: Domaine Jean Grivot
SKU: VD13978
Price: 275.00 EUR
Availability: OutOfStock

Kein Mainstream-Burgunder.

trocken · elegant · langlebig

Rote & schwarze Beeren. Würzige Kräuter. Feine Tannine, langer, mineralischer Abgang.

275,00 €

0,75 l | 366,67 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

rote Beeren
schwarze Frucht
Thymian
weißer Pfeffer

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2018
Region: Burgund · Frankreich
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13978

Dekantieren: Ja
Trinkreife: 2023-2050
Appellation: Vosne Romanee
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Burgund.
Ehrlich.
Charakterstark.

Domaine Jean Grivot

Das Weingut
mit Haltung.

Domaine Jean Grivot

Burgund mit Biss.

Domaine Jean Grivot aus Vosne‑Romanée macht Burgunder mit Haltung: rund 15 Hektar in Vosne‑Romanée, Nuits‑Saint‑Georges und Chambolle‑Musigny, dazu Parzellen in Clos de Vougeot und Richebourg. Bei den Grivots wird generationenübergreifendes Können ausgespielt – Etienne hat das Haus geprägt, seit 2010 sind die nächste Generationen mit an Bord. Die Weine sind opulent, terroirbetont und langfristig lagerfähig. Kein Schnickschnack, nur große Burgunder‑Ansage.

Mehr vom Weingut

Domaine Jean Grivot Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 2018 — Die feine Macht

Wenn du Bock auf Burgund mit Ansage hast, nimm dir Zeit für diesen Pinot Noir. Kein Tamtam, aber pure Klasse: viel Struktur, feine Frucht und eine Eichen-Note, die nie rumposaunt. Trinkbereit, aber mit Lagerpotenzial bis 2050 — das ist nichts für schnelle Schnapsideen, sondern für Genießer mit Plan.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, elegant und doch kraftvoll. Rote und schwarze Beeren treffen auf würzige Noten wie Thymian und weißen Pfeffer. Die Tannine sind fein gekörnt, die Säure trägt den Wein sauber durch den langen, mineralischen Abgang. 13,5% Alkohol sorgen für Balance, nicht für Schwere.

Herkunft & Weingut

Aus Vosne-Romanée, Burgund — eine Appellation, die mehr sagt als jede Werbebroschüre. Domaine Jean Grivot hat hier einen 1er Cru, der Nähe zu großen Nachbarn spüren lässt: Herkunft im Glas, nicht Mainstream. Der Jahrgang 2018 bringt Fruchtintensität und Grip, genau das, was du von einem Les Suchots erwartest.

Ausbau & Machart

Malolaktische Gärung im Holz, circa 40% neue Barriques, Reife etwa 15 Monate im Fass, dann in Edelstahltanks zur Vorbereitung auf die Abfüllung. Kein Schönungsmist, keine Filtration vor der Abfüllung — das ist purer Wein, so wie er sein soll. Dekantieren ja — gönn ihm Luft, er dankt es mit Tiefe.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Perfekt zu gebratenem Rinderfilet, Wild oder deftiger Pilz-Pasta. Trink ihn bei 16–18°C. Du kannst ihn sofort genießen, das meiste Vergnügen bringt er nach einigen Jahren Lagerung; Lagerpotenzial bis 2050 — wenn du Geduld hast, wirst du belohnt.