Domaine Jean Grivot Nuits Saint Georges 1er Cru Roncière 2018

Name: Domaine Jean Grivot Nuits Saint Georges 1er Cru Roncière 2018
Brand: Domaine Jean Grivot
SKU: VD13979
Price: 189.00 EUR
Availability: OutOfStock

Nuits mit Haltung.

trocken · pinot noir · barrique

Garrigue. Minze. Anis. Elegante Tannine, langer, mineralischer Abgang.

189,00 €

0,75 l | 252,00 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

garrigue
minze
anis
brombeere

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2018
Region: Burgund · Frankreich
Alkohol: 14,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Artikelnummer: VD13979

Dekantieren: Ja
Trinkreife: 2022-2038
Appellation: Nuits-Saint-Georges
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Burgund.
Ehrlich.
Charakterstark.

Domaine Jean Grivot

Das Weingut
mit Haltung.

Domaine Jean Grivot

Burgund mit Biss.

Domaine Jean Grivot aus Vosne‑Romanée macht Burgunder mit Haltung: rund 15 Hektar in Vosne‑Romanée, Nuits‑Saint‑Georges und Chambolle‑Musigny, dazu Parzellen in Clos de Vougeot und Richebourg. Bei den Grivots wird generationenübergreifendes Können ausgespielt – Etienne hat das Haus geprägt, seit 2010 sind die nächste Generationen mit an Bord. Die Weine sind opulent, terroirbetont und langfristig lagerfähig. Kein Schnickschnack, nur große Burgunder‑Ansage.

Mehr vom Weingut

Domaine Jean Grivot Nuits Saint Georges 1er Cru Roncière 2018 — Ein Burgunder, der einfängt, was echt zählt

Wenn du Bock auf einen klassischen Nuits mit Charakter hast, dann ist das deine Ansage. Kein süßes Gedöns, kein Mainstream: trockener Pinot Noir aus einer Appellation, die weiß, wie man Tiefgang macht. 14,0% Alkohol, etwas Holz, viel Herkunft — fertig ist das Paket.

Was dich im Glas erwartet

Du kriegst klare Frucht und Kräuter statt Konfitüre: Noten von Garrigue, frischer Minze und Anis springen dir entgegen, dazu dezente Brombeeren. Am Gaumen elegante, rassige Tannine und eine schöne Länge — Burgund mit Biss, nicht mit Brimborium. Trocken, strukturiert, nachhaltig im Abgang.

Herkunft & Weingut

Roncière liegt in Nuits-Saint-Georges, Burgund. Das Terroir ist karg, gut drainiert und liefert mineralische Spannung — die Reben müssen Wurzeln schlagen, ziehen Mineralien aus der Tiefe und geben dir das im Glas zurück. Verantwortlich dafür: Domaine Jean Grivot, die Klassiker mit Respekt vor der Lage machen.

Ausbau & Machart

Malolaktische Gärung, 15 Monate Barrique-Reifung mit etwa 30–40% neuen Fässern — das ist die Handschrift. Ein Teil der Fässer ist schon einmal belegt, danach Reifung im Keller und Abfüllung ohne Schönung oder Filtration. Dekantieren lohnt sich, damit sich die Aromen entfalten.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Servier ihn leicht kühl bei etwa 16–18°C. Passt super zu gebratenem Rind, Pilzgerichten oder einer kräftigen Terrine — kurz: zu echtem Essen, nicht zu Chipstüten. Trinkreife liegt circa 2022–2038; wenn du ihn ein paar Jahre liegen lässt, wirst du mit noch mehr Tiefe belohnt.