Domaine Jean Grivot Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Boudots 2018

Name: Domaine Jean Grivot Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Boudots 2018
Brand: Domaine Jean Grivot
SKU: VD13980
Price: 210.00 EUR
Availability: OutOfStock

Power & Finesse im Glas.

trocken · mineralisch · elegant

Kirsche. Rote Beeren. Stahlig-mineralisch. Lang, konzentriert, würziges Holz im Hintergrund.

210,00 €

0,75 l | 280,00 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Kirsche
rote Beeren
mineralisch
feine Würze

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2018
Region: Burgund · Frankreich
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Artikelnummer: VD13980

Dekantieren: Ja
Trinkreife: 2023-2045
Appellation: Nuits-Saint-Georges
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Burgund.
Ehrlich.
Charakterstark.

Domaine Jean Grivot

Das Weingut
mit Haltung.

Domaine Jean Grivot

Burgund mit Biss.

Domaine Jean Grivot aus Vosne‑Romanée macht Burgunder mit Haltung: rund 15 Hektar in Vosne‑Romanée, Nuits‑Saint‑Georges und Chambolle‑Musigny, dazu Parzellen in Clos de Vougeot und Richebourg. Bei den Grivots wird generationenübergreifendes Können ausgespielt – Etienne hat das Haus geprägt, seit 2010 sind die nächste Generationen mit an Bord. Die Weine sind opulent, terroirbetont und langfristig lagerfähig. Kein Schnickschnack, nur große Burgunder‑Ansage.

Mehr vom Weingut

Domaine Jean Grivot Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Boudots 2018 — Power trifft Finesse

Wenn du Bock auf klassischen Burgunder mit Attitüde hast, dann schnapp dir diese Flasche. Der 2018er Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots zeigt, wie Kraft und Eleganz Hand in Hand gehen: dicht, rassig und trotzdem seidig. Kein Supermarkt-Karaoke, sondern echtes Terroir im Glas.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, mittel bis vollmundig, mit feiner, aber spürbarer Säure und beeindruckender Mineralität. Rote Beeren und Kirsche vorn, dezent würzige Noten vom Holz, lange, konzentrierte Struktur. Der Wein wirkt streng und fokussiert, mit eingespeicherter Energie für Jahre.

Herkunft & Weingut

Von Domaine Jean Grivot, aus Nuits-Saint-Georges (Burgund), auf der Vosne-Seite des Aux Boudots. Das ergibt die Mischung aus der kraftvollen Nuits-Seite und der eleganten Handschrift von Vosne-Romanée — kurz: Power plus Finesse. Kritiker loben die klare Mineralität und die feine Spannung dieses Jahrgangs.

Ausbau & Machart

Traditionell im Holz: malolaktische Gärung im Fass, rund 15 Monate Reife in Barriques. Ungefähr 30–40% neue Fässer, der Rest in Fässern, die zuvor ein oder zwei Jahrgänge getragen haben. Danach wurde auf Edelstahl umgezogen und vor der Abfüllung nicht geschönt oder filtriert. Dekantieren? Ja — gönn ihm 30–60 Minuten für volle Entfaltung.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Passt zu geschmorten Rindfleischgerichten, Pilzrisotto oder gereiftem Käse. Trinktemperatur 16–18 °C. Du kannst ihn jetzt genießen, aber echte Sammler freuen sich: Trinkreife 2023–2045. Kurz gesagt: Sofort Eindruck machen oder lange wegsperren — beides legit.