Domaine Ferret Pouilly Fuisse Tete de Cru Clos des Prouges 2022

Kein Langweiler-Bourgogne.

95Lorenc Dudas

trocken · mineralisch · opulent

Zitrus, gelber Apfel, Haselnuss. Cremig, mineralisch, langer Abgang.

73,99 €

0,75 l | 98,65 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

zitrus
gelber Apfel
haselnuss
mineralisch

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2022
Region: Burgund · Frankreich
Alkohol: 13,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD16740

Trinkreife: 2026-2039
Trinktemperatur: 10°C-14°C
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Barrique/Holzfass, Edelstahl

Typisch
Burgund.
Ehrlich.
Charakterstark.

Domaine Ferret

Das Weingut
mit Haltung.

Domaine Ferret

Pouilly-Fuissé mit Ansage.

Domaine Ferret aus Fuissé ist Pouilly-Fuissé in Bestform. Du bekommst hier parzellengenau ausgebaute Chardonnays: von klassischem Pouilly-Fuissé bis zu Tête de Cru und Hors Classe. Das Gut, gegründet 1840, arbeitete Pionierinnen wie Jeanne und Colette Ferret und wurde 2008 von Maison Louis Jadot übernommen. Heute führt Clément Robinet die rund 20 Hektar biodynamisch bewirtschafteten Lagen. Handernte, schonende Ganztraubenpressung, Barriqueausbau — kurz: keine Kompromisse.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1840

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Fleisch (Kalbskotelett gebraten)
Käse (hart & gereift)
Salat (mit Hühnchen)

Domaine Ferret Pouilly Fuisse Tete de Cru Clos des Prouges 2022 — Kein Billig-Bourgogne

Wenn du Bock auf einen Chardonnay mit Substanz hast, dann ist das hier deine Ansage aus dem Burgund. Kein lahmer Supermarkt-Saft, sondern ein konzentrierter Weißwein, der zupackt: opulent, nussig, zitrisch und mit einer mineralischen Klammer, die das Ganze zusammenhält. Trinkbereit, aber mit ordentlich Lagerpotenzial — also hol dir ruhig zwei Flaschen.

Was dich im Glas erwartet

Goldgelb mit feinem Schimmer. In der Nase kommen Zitrusfrüchte und reifer gelber Apfel, darüber Haselnuss und dezente Vanille vom Holz. Am Gaumen cremig und konzentriert, die Säure ist präsent, aber nicht scharf; Mineralität und ein salziger Touch sichern den langen Abgang. Lorenc Dudas hat ihn mit 95 Punkten bedacht — keine Überraschung.

Herkunft & Weingut

Das ist Burgund, pure Klasse: Domaine Ferret bringt mit ihrem Tête de Cru aus dem Clos des Prouges einen terroirbetonten Chardonnay. Das Herkunftsprofil schmeckst du — keine Mainstream-Anleihen, sondern Herkunft statt Etikettenschwindel.

Ausbau & Machart

Kombination aus Edelstahl und Barrique/ Holzfass: Das gibt Struktur und Frische plus dezente Holznote und Nussigkeit. Ausbau und Alkohol (13,0%) sind gut ausbalanciert; Naturkork sorgt für die klassische Flaschenreife. Sulfite sind enthalten.

Essen, Temperatur & Trinkreife

Perfekt zu gebratenem Kalbskotelett, gereiftem Hartkäse oder einem Salat mit Hühnchen. Trinktemperatur 10–14°C. Du kannst ihn jetzt genießen, kriegst aber bis 2039 noch gute Jahre — wenn du geduldig bist.