Domaine Chanson Volnay 2019

Name: Domaine Chanson Volnay 2019
Brand: Domaine Chanson
SKU: VD14465
Price: 47.16 EUR
Availability: OutOfStock

Kein Langweiler-Burgunder.

trocken · elegant · barrique

Veilchen. Schwarze Kirsche. Vanille vom Holzfass. Feine Tannine, eleganter Abgang.

~~52,40 €~~ 47,16 €

0,75 l | 62,88 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Veilchen
schwarze Kirsche
Himbeere
Vanille

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2019
Region: Burgund · Frankreich
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Artikelnummer: VD14465

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2022-2038
Appellation: Cote de Beaune
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Burgund.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Domaine Chanson

Burgund. Keine Kompromisse.

Domaine Chanson aus Beaune macht Burgund, das man spürt. Du bekommst präzise Pinot Noirs und seidig-mineralische Chardonnays, gewachsen in berühmten Lagen und gereift in historischen Kellern. Seit 1750 bringt das Haus Terroir-Ansage ohne Schnickschnack — heute unter Bollinger gepflegt, mit schrittweiser Umstellung auf ökologischen Anbau und moderner Präzision. Wenn du Bock auf Burgund mit Substanz hast, ist Chanson eine sichere Ansage für dein Glas.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1750

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Fleisch (dunkel, gebraten/gegrillt)
Fleisch (dunkel, geschmort)
Fleisch (dunkel, kräftig/würzig)

Domaine Chanson Volnay 2019 — Feiner Pinot, volle Ansage

Wenn du Bock auf Burgund ohne Schnickschnack hast, dann ist dieser Volnay dein Typ. Der Pinot Noir aus 2019 zeigt sich elegant, ohne schüchtern zu wirken. Trocken, 13,5% Alkohol, klassischer Barrique-Ausbau – fertig ist die Kombination, die du beim nächsten Sonntagsbraten rausholen willst.

Was dich im Glas erwartet

Rubinrot mit floralen Noten. Veilchen und rote Waldbeeren treffen auf schwarze Kirsche und eine Prise Vanille vom Holzfass-Ausbau. Die Textur ist fein, die Tannine geschliffen, der Abgang frisch und mondän — also genau richtig, wenn du keinen wuchtigen Klotz, sondern subtilen Druck willst.

Herkunft & Weingut

Aus der Côte de Beaune im Herzen des Burgunds, gemacht von Domaine Chanson. Kein Füllhorn an Technik, sondern saubere Burgunder-Arbeit: Herkunft schmeckst du, Mainstream nicht. Der Name steht für klassische Appellation, gute Trauben und solide Handwerkskunst.

Ausbau & Trinkverhalten

Gereift im Barrique/Holzfass – das bringt die zarte Vanillenote und gibt Struktur. Trocken ausgebaut, 13,5% Alkohol. Dekantieren musst du nicht, aber eine halbe Stunde im Glas tut dem Bouquet gut. Trinkreife: 2022–2038. Du kannst jetzt loslegen oder ein paar Flaschen im Keller reifen lassen.

Essen & Servierempfehlung

Perfekt zu dunklem, kräftigem Fleisch: geschmort, gebraten oder gegrillt. Denk Rinderschmorbraten, Lammkeule oder eine schön gewürzte Entenbrust. Servier ihn bei etwa 16–18°C — nicht zu warm, sonst verliert er seine Frische.

Kurz gesagt: Wenn du einen Burgunder suchst, der feine Finesse mit echtem Geschmack verbindet, ist der Domaine Chanson Volnay 2019 eine klare Ansage. Kein Schnickschnack, einfach guter Wein.