Von Winning Riesling Kieselberg Grosses Gewächs 2023

Kein Langweiler-Riesling.

93Lorenc Dudas

trocken · kraftvoll · mineralisch

Zitronenzeste. Weißer Pfirsich. Steinige Würze. Druckvoller, salziger Abgang.

42,00 €

0,75 l | 56,00 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Zitronenzeste
weißer Pfirsich
steinige Würze
salziger Abgang

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2023
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15677

Verschluss: Naturkork
Klassifikation: Großes Gewächs - VDP
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Kieselberg

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Von Winning

Herkunft. Klar. Ansage.

Von Winning ist ein Traditionsweingut aus der Pfalz mit Haltung: Du bekommst klare, aromatische Rieslinge, präzise Sauvignon Blancs und feingliedrige Burgunder aus Lagen in Deidesheim, Ruppertsberg und Forst. Das Team um Stephan Attmann arbeitet naturnah und vinifiziert sensibel: warme Holzgärung, wenig Eingriff, oft ohne Filtration. Kein Schnickschnack, nur klare Herkunft im Glas. Wenn du Bock auf präzise, lebendige Weine mit Charakter hast, fühlst du dich hier zuhause.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1849

Von Winning Riesling Kieselberg Grosses Gewächs 2023 — Keine halben Sachen

Wenn du Bock auf einen Riesling mit Biss und Charakter hast, dann ist dieser Kieselberg GG genau dein Typ. Kein Mainstream-Saft, sondern ein trockener, kraftvoller Weißwein aus der Pfalz, der Herkunft zeigt und Haltung hat. 12,5 % Alkohol, Naturkork, VDP Großes Gewächs — das ist Ansage, kein Schnickschnack.

Was dich im Glas erwartet

Zitronenzeste und weißer Pfirsich treffen auf eine steinige, fast salzige Würze. Der Wein ist trocken, mit straffer Säure und ordentlich Druck am Gaumen; trotzdem bleibt er facettenreich und lang. Lorenc Dudas hat ihm 93 Punkte verpasst — nicht überraschend bei so viel Präzision.

Woher kommt der Druck

Aus dem Kieselberg: Plateau über Deidesheim mit Sandstein- und Kalkböden. Das gibt dem Riesling die mineralische Ader und die kühle Spannung. Produziert vom Traditionshaus Von Winning in der Pfalz — hier weiß man, wie man Riesling seriös aufstellt.

Wie der Wein gemacht ist

Spontane Gärung trifft Holz: Vergoren wurde teils spontan in Eichenfässern (500 l) und reifte rund 1,5 Jahre auf der Hefe. Barrique/Holzfass-Einsatz bringt Würze und Struktur, ohne die Frucht zu überdecken. Trocken ausgebaut, mit Sulfiten als übliches Allergen.

Essen, Trinktemperatur, Reife

Servier ihn bei 8–10 °C — so kommt die Säure und Mineralik am besten. Passt großartig zu kräftigem Fisch, gebratenem Hähnchen mit Kräutern oder reifem Ziegenkäse. Trinkreife? Jetzt schon eine Ansage, reift aber weiter und gewinnt an Tiefe in den nächsten 5–8 Jahren, wenn du Geduld hast.