Von Winning Riesling Jesuitengarten Grosses Gewächs 2023

Kein Mainstream‑Riesling.

95Lorenc Dudas

trocken · intensiv · mineralisch

Zitrus, Pfirsich, Orangenschale. Cremig, salzig, langer Abgang.

74,00 €

0,75 l | 98,67 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Zitrus
reifer Pfirsich
Orangenschale
salzige Mineralität

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2023
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15679

Verschluss: Naturkork
Klassifikation: Großes Gewächs - VDP
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Jesuitengarten

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Von Winning

Herkunft. Klar. Ansage.

Von Winning ist ein Traditionsweingut aus der Pfalz mit Haltung: Du bekommst klare, aromatische Rieslinge, präzise Sauvignon Blancs und feingliedrige Burgunder aus Lagen in Deidesheim, Ruppertsberg und Forst. Das Team um Stephan Attmann arbeitet naturnah und vinifiziert sensibel: warme Holzgärung, wenig Eingriff, oft ohne Filtration. Kein Schnickschnack, nur klare Herkunft im Glas. Wenn du Bock auf präzise, lebendige Weine mit Charakter hast, fühlst du dich hier zuhause.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1849

Von Winning Riesling Jesuitengarten Grosses Gewächs 2023 — Kein Mainstream, echte Ansage

Wenn du Bock auf einen Riesling hast, der richtig nach Herkunft klingt und nicht nach Supermarkt-Einheitsbrei, dann ist dieser Tropfen deine Antwort. Von Winning legt mit dem Jesuitengarten ein kraftvolles, sehr reichhaltiges GG hin: intensiv, präzise und luxuriös, ohne Schnickschnack. Für dich: Naturkork, trocken, 12,5% und VDP Großes Gewächs aus der Pfalz — kurz: Statement-Wein.

Was dich im Glas erwartet

Zitrusnoten treffen reifen Pfirsich und eine feine Orangenschale. Dazu Würze und eine dezente Reduktion, die dem Wein Tiefe gibt. Am Gaumen cremig, salzig und elegant, mit viel Struktur und langem Nachhall. Lorenc Dudas hat dem Jahrgang 95 Punkte verpasst — kein Wunder: das ist intensiver Riesling mit Biss.

Wo's herkommt

Die Trauben stammen aus der Lage Jesuitengarten in Forst, Pfalz. Bodenmix aus Buntsandstein, Kalk und Basalt sorgt für Mineralität und Grip. Du schmeckst die Lage, nicht die Technik. Streng limitiert und deshalb nichts für Leute, die eh nur Billigtröpfchen im Kopf haben.

Wie der gemacht wird

Spontan vergoren in 500‑Liter Eichenholzfässern und rund 1,5 Jahre auf der Hefe gereift — genau das macht die Cremigkeit und das komplexe Mundgefühl. Ausbau im Barrique/Holzfass bringt Würze und Rückgrat, ohne den Riesling zu übertünchen. Sulfite sind enthalten, Verschluss ist Naturkork.

Passt zu & Trinkreife

Servier ihn bei 9–11 °C. Passt zu kräftigen Fischgerichten, hellem Fleisch mit Sauce, gereiftem Käse oder einfach solo, wenn du dir was gönnen willst. Trinkreife: jetzt schon beeindruckend, entwickelt sich aber locker über Jahre weiter — Geduld zahlt sich aus.