Von Winning Riesling Deidesheimer Paradiesgarten Erste Lage trocken 2023

Kein Langweiler-Riesling.

93Lorenc Dudas

trocken · elegant · feinwürzig

Pfirsich. Aprikose. Zitrusfrische. Feine Holzwürze, langer Abgang.

16,80 €

0,75 l | 22,40 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Pfirsich
Aprikose
Zitrus
feine Würze

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2023
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 12,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15486

Dekantieren: Nein
Restzucker: 7,20g/l
Säuregehalt: 7,40g/l
Trinkreife: 2025-2033
Trinktemperatur: 10°C-12°C
Klassifikation: Erste Lage - VDP
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Deidesheimer Paradiesgarten

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Von Winning

Herkunft. Klar. Ansage.

Von Winning ist ein Traditionsweingut aus der Pfalz mit Haltung: Du bekommst klare, aromatische Rieslinge, präzise Sauvignon Blancs und feingliedrige Burgunder aus Lagen in Deidesheim, Ruppertsberg und Forst. Das Team um Stephan Attmann arbeitet naturnah und vinifiziert sensibel: warme Holzgärung, wenig Eingriff, oft ohne Filtration. Kein Schnickschnack, nur klare Herkunft im Glas. Wenn du Bock auf präzise, lebendige Weine mit Charakter hast, fühlst du dich hier zuhause.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1849

Von Winning Riesling Deidesheimer Paradiesgarten Erste Lage trocken 2023 — Präzision aus dem Paradies

Wenn du Bock auf einen Riesling hast, der keine Kompromisse macht, dann nimm dir diesen. Klarer, schlanker Auftritt, aber mit Charakter und Biss. Kein Supermarkt-Einerlei, sondern Erste Lage vom Feinsten: Deidesheimer Paradiesgarten bringt Säure, Struktur und feine Holztöne zusammen — alles andere wäre uncool.

Was dich im Glas erwartet

Du bekommst eine elegante Nase, die an Pfirsich, Aprikose und helle Zitrusnoten erinnert, dazu eine dezente, feinwürzige Mineralität. Am Gaumen spürst du Spannung und Druck: knackige Säure (7,40 g/l), ein Restzucker von 7,20 g/l und 12,0% Alkohol spielen perfekt zusammen. Der Abgang ist lang und präzise — da bleibt was hängen.

Herkunft & Weingut — echt Pfalz, echt Deidesheim

Der Wein kommt aus dem Deidesheimer Paradiesgarten, einer der kühleren, sandsteinreichen Spitzenlagen in der Pfalz. Von Winning liefert hier klare Handschrift: Lage, Boden und Klima sind deutlich spürbar. Wenn du Wert auf Herkunft legst, ist das hier ein Fingerzeig.

Ausbau & Machart — Holz, Hefe, Haltung

Komplett im Holz vergoren (Barrique/Holzfass) und für etwa ein Jahr auf der Hefe gereift — das gibt Struktur und feine Würze ohne zu dick aufzutragen. Dekantieren? Nein. Der Ausbau ist kein Showeffekt, sondern Handwerk: Länge und Balance statt plumper Vanille.

Essen, Temperatur & Trinkreife

Trink ihn bei 10–12°C, dann entfaltet sich alles, was er kann. Passt super zu gebratenem Fisch, hellem Moussaka, kräftigem Spargel oder zu deiner liebsten Meeresfrüchtestarte. Trinkreife liegt etwa bei 2025–2033 — also entweder jetzt genießen oder ein, zwei Jahre liegen lassen, wenn du Geduld hast.

Bonus für Sammler und Punktesammler: Lorenc Dudas hat 93 Punkte vergeben. Sulfite sind vorhanden — allergenhinweis bleibt. Kein Schnickschnack, nur ehrlicher Riesling mit Attitüde.