Von Winning Riesling Deidesheimer Herrgottsacker Erste Lage trocken 2023

Kein Langweiler-Riesling.

93+Lorenc Dudas
91-93Falstaff

trocken · mineralisch · saftig

Limette. Grüner Apfel. Steinige Mineralität. Würzige Holznote, langer salziger Abgang.

19,50 €

0,75 l | 26,00 €/l
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Flasche

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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Limette
grüner Apfel
steinig
würzig

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2023
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 12,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13589

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2024-2033
Verschluss: Schraubverschluss
Klassifikation: Erste Lage - VDP
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Deidesheimer Herrgottsacker

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Von Winning

Herkunft. Klar. Ansage.

Von Winning ist ein Traditionsweingut aus der Pfalz mit Haltung: Du bekommst klare, aromatische Rieslinge, präzise Sauvignon Blancs und feingliedrige Burgunder aus Lagen in Deidesheim, Ruppertsberg und Forst. Das Team um Stephan Attmann arbeitet naturnah und vinifiziert sensibel: warme Holzgärung, wenig Eingriff, oft ohne Filtration. Kein Schnickschnack, nur klare Herkunft im Glas. Wenn du Bock auf präzise, lebendige Weine mit Charakter hast, fühlst du dich hier zuhause.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1849

Von Winning Riesling Deidesheimer Herrgottsacker Erste Lage trocken 2023 — Kein Laber, nur Ansage

Wenn du Bock auf einen Riesling hast, der sowohl Hirn als auch Gaumen kitzelt: hier ist dein Typ. Von Winning macht in der Pfalz keine halben Sachen. Trocken, Erste Lage VDP, komplett im Holz (Barrique/Holzfass) vergoren und mit Schraubverschluss — Purismus mit Charakter. Kein schnulziger Süßwein, sondern Präzision und Power in einer Flasche.

Was dich im Glas erwartet

Saftige Citrusfrüchte treffen auf mineralische Kante. Limette und grüner Apfel vorn, dahinter steinige Noten von Sandstein, Kalk und Basalt; ein Hauch Würze vom Holz rundet das Profil ab. Alkohol 12,0% hält alles schlank und frisch. Textur? Saftig, mit Druck und einem nachhaltigen salzigen Abgang.

Herkunft & Weingut

Aus der Deidesheimer Lage „Herrgottsacker“ in der Pfalz — VDP Erste Lage, nördlich gelegen, an das Ungeheuer angrenzend. Die Böden sind durchsetzt mit Sandstein, Kalk und Basalt, das gibt Mineralität und Frische. Von Winning steht für klare Handschrift: erstklassige Lagen und präzise Kellerarbeit.

Ausbau & Machart

Komplett im Holz vergoren (Barrique/Holzfass) — ja, wirklich Holz, aber kein Vanillebomber. Das Holz bringt Struktur und Würze, lässt die Frucht glänzen und gibt dem Riesling mehr Substanz. Schraubverschluss, keine Dekantier-Action nötig. Enthält Sulfite.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Perfekt zu gebratenem Fisch, würzigen Meeresfrüchten oder zu asiatischen Gerichten mit Limette — schlicht: alles, wo Säure & Mineralität gefragt sind. Trinktemperatur 8–10°C. Trinkreife 2024–2033, also sofort genießbar, entwickelt sich aber noch über Jahre.

Jahrgang: 2023
Rebsorte: Riesling
Weinart: Weißwein
Klassifikation: Erste Lage - VDP

Noch Fragen?

Wie schmeckt der Von Winning Riesling Deidesheimer Herrgottsacker?

Trocken, mit saftiger Citrusfrucht (Limette, grüner Apfel), klarer mineralischer Kante und einer dezenten Würze vom Holz; langer, salziger Abgang.

Wozu passt er?

Super zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, asiatischen Gerichten mit Limette oder würzigen Salaten — immer wenn Säure und Mineralität gebraucht werden.

Woher kommt er?

Aus der Pfalz, Lage Deidesheimer Herrgottsacker (VDP Erste Lage) in Deutschland; komplett im Barrique/Holzfass vergoren.