Thanisch Riesling Brauneberger Juffer Auslese 2019

Süß mit Rückgrat.

95Lorenc Dudas

fruchtsüß · mineralisch · balanciert

Aprikose. Honigmelone. Zitrus-Schale. Salziger Schieferabgang.

20,00 €

0,75 l | 26,67 €/l
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Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Aprikose
Honigmelone
Zitrus
Schiefer

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2019
Region: Mosel · Deutschland
Alkohol: 7,50 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: fruchtsüß
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13992

Restzucker: 110,0g/l
Säuregehalt: 8,80g/l
Trinkreife: 2021-2042
Prädikat: Auslese
Ausbau: Edelstahl
Lage: Brauneberger Juffer

Typisch
Mosel.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Thanisch

Mosel mit Biss.

Weingut Thanisch aus Lieser an der Mittelmosel — Familiensache mit Haltung: nachweisbar bis 1648, seit 2001 geführt von Jörg Thanisch. Deine Weine: filigrane, saftig-fruchtige Rieslinge aus steilen, mineralischen Lagen sowie knackige Weiß- und elegante Spätburgunder. Kein Schnickschnack, sondern Herkunft im Glas. Wenn du Bock auf charaktervolle Mosel-Weine hast, landest du hier richtig.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1648

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Gnocchi (Blauschimmelkäse und Salbei)
Käse (Blauschimmel)

Thanisch Riesling Brauneberger Juffer Auslese 2019 — Süße mit Biss

Wenn du Bock auf eine Auslese hast, die nicht nur Zucker ist, sondern Charakter zeigt, dann ist diese Flasche dein Ding. Der Thanisch Riesling Brauneberger Juffer Auslese 2019 kommt direkt von der Mosel und spielt Zucker, Säure und Mineralität wie ein Pro. Kein süßer Einheitsbrei — sondern Ausdruck einer großen Lage und präziser Kellerarbeit.

Was dich im Glas erwartet

Fruchtsüß, aber alles andere als platt: 110 g/l Restzucker trifft auf knackige 8,8 g/l Säure. Das ergibt ein frisches Süße-Säure-Spiel, das an reife Aprikose, Honigmelone und Zitrusabrieb erinnert. Im Abgang bleibt eine salzige, fast steinige Note — genau die, die du von echten Mosel-Rieslingen willst.

Herkunft & Weingut — ehrlich und direkt

Als Brauneberger Juffer weiß die Lage, was sie kann: Schieferböden, viel Sonne, viel Ausdruck. Das Weingut Thanisch bringt das alles in die Flasche — präzise, sauber, ohne Schnickschnack. Jahrgang 2019, deutsche Auslese aus der Mosel-Region. Kritik? Lorenc Dudas gab 95 Punkte — Respekt.

Ausbau & Machart

Schonend im Edelstahl ausgebaut, damit die Frucht und die feine Säure intakt bleiben. Kein Holz, kein Overprocessing — nur Riesling pur, konserviert in seiner besten Form. Alkoholgrad 7,5%: leicht, trinkanimierend und perfekt balanciert zur Süße.

Was du dazu essen solltest & Trinkreife

Wenn du Käse mit Charakter magst: Blauschimmel passt fantastisch. Auch Gnocchi mit Blauschimmelkäse und Salbei — probier das. Trinktemperatur 8–10 °C; Trinkreife 2021–2042, also jetzt genießen oder einlagern, wenn du Geduld hast. Ach ja: enthält Sulfite — falls du darauf achtest.