Robert Weil Riesling Kiedrich Gräfenberg Spätlese 2021

Süß. Präzise. Lang lebst du.

95Lorenc Dudas
95James Suckling
95Wine Advocate

fruchtsüß · mineralisch · lagerfähig

Kandierte Steinfrüchte. Limette. Feuerstein-Mineralität. Langer, salziger Abgang.

48,00 €

0,75 l | 64,00 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

kandierte Steinfrucht
Zitrus
Feuerstein
salzige Mineralität

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2021
Region: Rheingau · Deutschland
Alkohol: 9,00 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: fruchtsüß
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13335

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2023-2060
Verschluss: Naturkork
Prädikat: Spätlese
Klassifikation: Große Lage - VDP
Ausbau: Edelstahl

Typisch
Rheingau.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Robert Weil

Riesling mit Rückgrat.

Robert Weil aus Kiedrich im Rheingau ist eine Riesling-Ikone mit Haltung. Auf rund 90 Hektar wächst bei Wilhelm Weil in vierter Generation ausschließlich Riesling – von frischen Gutsweinen bis zu Großen Gewächsen aus Gräfenberg oder Klosterberg. Klare Handschrift: präzise Säure, Mineralität der Berglagen und null Schnickschnack im Keller. Wenn du Bock auf charakterstarken Riesling hast, hier findest du Struktur, Finesse und echten Herkunftscharakter.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1875

Robert Weil Riesling Kiedrich Gräfenberg Spätlese 2021 — Süß, aber mit Biss

Wenn du Bock auf ’ne Spätlese hast, die weder pappig noch zahm ist, dann schnapp dir diese Flasche. Der Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Spätlese 2021 ist fruchtsüß, aber schlau: Süße trifft auf salzige Mineralität und eine Säure, die nicht kneift. Kein Schnickschnack, nur purer Riesling aus einer Großen Lage – zum Angeben zu Recht.

Was dich im Glas erwartet

Gelbe und kandierte Steinfrüchte vorneweg, Limette und ein Hauch Zitrus sorgen für Frische. Dahinter schiebt sich eine würzige, fast rauchige Mineralität, die an Feuerstein oder Schiefer erinnert. Am Gaumen cremig und konzentriert, dabei nicht überladen: die natürliche Restsüße der Spätlese spielt mit präziser Säure und endet in einem langen, salzigen Abgang. Alkohol? Keine Sorge — 9 % lassen die Frucht strahlen.

Herkunft & Weingut

Der Wein kommt aus dem Rheingau, genauer: Kiedrich, Gräfenberg — eine Große Lage (VDP), die seit Jahrhunderten für Spitzenriesling steht. Robert Weil ist das Weingut hinter der Flasche, bekannt für präzise, lagerfähige Rieslinge. Du bekommst hier Herkunft statt Mainstream: Boden, Hangneigung und Phyllit-Böden schmeckst du klar raus.

Ausbau & Machart

Sauberer Edelstahl-Ausbau, kein Holz und kein Rumgedöns. Naturkork als Verschluss, ohne Dekantieren trinken. So bleibt die Frucht klar, die Säure knackig und die Mineralität unverfälscht. Klassische Spätlese-Technik mit Konzentration und Balance — das Ergebnis ist geerdet und trotzdem expressive Konzentration.

Essen, Temperatur & Reife

Servier ihn kühl (8–10 °C) zu würzigen asiatischen Gerichten, Gänseleber, kräftigem Käse oder als Dessert-Wein mit Obst und Crème. Trinkreife? Lang: 2023–2060. Du kannst ihn jetzt genießen oder ein Jahrzehnt einlagern — beides wirkt gut. Ach ja: Sulfite sind drin, ist ja Standard.