Schloss Johannisberg Riesling Grünlack Spätlese 2025

Name: Schloss Johannisberg Riesling Grünlack Spätlese 2025
Brand: Schloss Johannisberg
SKU: VD16710
Price: 48.00 EUR
Availability: InStock

Süß, aber mit Biss.

fruchtsüß · lebendig · rheingau

Mirabelle. Orange. Jasmin. Saftig, lebendige Säure, langer Abgang.

48,00 €

0,75 l | 64,00 €/l
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Flasche

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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Mirabelle
gelbe Pflaume
Mandarine
Jasmin

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2025
Region: Rheingau · Deutschland
Alkohol: 8,50 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: fruchtsüß
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD16710

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2026-2055
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: Große Lage - VDP
Ausbau: Edelstahl

Typisch
Rheingau.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Schloss Johannisberg

Riesling. Klar. Knackig.

Schloss Johannisberg ist die Heimat des Rieslings, direkt in Geisenheim-Johannisberg. Auf dem sonnenverwöhnten, quarzitischen Hang reifen auf rund 50 Hektar Trauben, die kraftvolle, präzise Rieslinge ergeben – von Kabinett bis Trockenbeerenauslese. Wenn du Bock auf echte Herkunft und null Gelaber hast: hier triffst du auf Tradition, Handwerk und klare Stilistik. Perfekt, um gute Rieslinge online zu kaufen.

Mehr vom Weingut

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Asiatisch (Thai. beef salad, scharf)
Asiatisch (thail. Hähnchencurry)

Schloss Johannisberg Riesling Grünlack Spätlese 2025 — Süß? Aber mit Biss

Wenn du Bock auf was Fruchtiges hast, das nicht nur Zucker schiebt, dann schnapp dir diese Spätlese. Der 2025er aus dem Rheingau kommt von Schloss Johannisberg, Große Lage VDP, und macht klar: fruchtsüß heißt nicht langweilig. Du bekommst Fruchtpower, lebendige Säure und kein Schnickschnack im Ausbau — alles Stahl, alles sauber, alles präzise.

Was dich im Glas erwartet

Gelbe Früchte stehen im Vordergrund: Mirabelle und gelbe Pflaume, dazu Zitrusnoten von Orange und Mandarine — gerne mit etwas Schale. Kräutrige Frische und ein Hauch Minze sowie florale Jasminanklänge geben dem Ganzen Charakter. Am Gaumen spürst du eine wohl dosierte Fruchtsüße, die von einer lebendigen Säure getragen wird; saftig, energisch und mit sauberem, langem Abgang.

Herkunft & Weingut — kurz, knapp, echt

Schloss Johannisberg im Rheingau produziert Riesling mit Tradition und Klasse. Die Trauben stammen aus Großen Lagen (VDP) und werden per Handlese eingebracht — also von Menschen, nicht Maschinen. Du trinkst Herkunft: Terroir im Glas, ohne Bullshit.

Ausbau & Machart — kein Holz, nur Klarheit

Vergoren wird 100% im Edelstahltank, keine Barrique-Show, keine süße Verklärung. Sanfte Pressung, anschließende Lagerung auf der Feinhefe bis zur Abfüllung sorgt für das saftige Mundgefühl und die feine Textur. Naturkork schließt die Flasche, Alkohol liegt bei schlanken 8,5%.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Perfekt zu scharf-asiatischen Gerichten: thailändisches Hähnchencurry oder ein scharfes Thai beef salad — die Süße und Säure ziehen das Essen geradezu glatt. Trink ihn leicht gekühlt bei 8–10°C. Trinkreife hast du lang: 2026–2055, also entweder bald genießen oder ein paar Flaschen einlagern.