Salwey Spätburgunder Kirchberg Grosses Gewächs 2022

Kein Langweiler-Spätburgunder.

98Lorenc Dudas
97+Falstaff

trocken · elegant · konzentriert

Rote Kirsche. Waldboden. Dezente Würze. Feine Tannine, langer Abgang.

75,00 €

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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

rote Kirsche
Waldboden
Gewürznoten
feine Tannine

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2022
Region: Baden · Deutschland
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD16480

Trinkreife: 2026-2040
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: Großes Gewächs - VDP
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Baden.
Ehrlich.
Charakterstark.

Salwey

Das Weingut
mit Haltung.

Salwey

Spätburgunder mit Haltung.

Du stehst auf Spätburgunder, der klar sagt, woher er kommt? Dann check Salwey: hier gibt's echte Lagen-Spätburgunder – Grosses Gewächs aus Eichberg und Kirchberg (2021, 2022). Kein Mainstream, sondern präzise Burgunder, die Herkunft zeigen. Für dein nächstes Dinner, wenn du Bock auf Tiefe und Frucht hast.

Mehr vom Weingut

Salwey Spätburgunder Kirchberg Grosses Gewächs 2022 — kein Weichei im Glas

Wenn du Bock auf echten deutschen Pinot Noir hast, hör auf zu suchen. Der Salwey Spätburgunder Kirchberg GG 2022 kommt aus Baden, ist trocken, hat 13,5% und trägt das strenge Großes Gewächs-Label des VDP. Kein Mainstream, sondern Präzision aus Holzfass und von einer Lage, die Charakter liefert. Naturkork, handverlesen, und ja: Sulfite sind drin — wie bei jedem ehrlichen Wein.

Was dich im Glas erwartet

Eleganz trifft Konzentration. Du kriegst rote Kirsche, leicht erdige Noten und dezente Würze, alles fein eingebettet in elegante Tannine. Ausgebaut im Barrique/Holzfass, zeigt er Tiefe ohne aufgesetztes Holzgehabe. Trinktemperatur 16–18°C, dann spielt er seine Karten sauber aus: Frische Säure, feine Struktur, langer Abgang. Bewertungen? Lorenc Dudas 98 Punkte, Falstaff 97+ — keine Puffziffern, sondern Ansage.

Herkunft & Weingut

Aus Baden, vom Weingut Salwey — klar, bodenständig und mit Anspruch. Der Wein schmeckt nach Herkunft, nicht nach Marketing. Pinot Noir/Spätburgunder ist die Rebsorte, handwerklich vinifiziert und für Leute gedacht, die Qualität erkennen, ohne das große Theater drumherum.

Ausbau & Machart

Barrique/Holzfass war am Start, das merkt man: mehr Struktur, dezente Vanille- und Röstnoten, aber nie dominant. Naturkork verschließt die Flasche klassisch, die Lagerfähigkeit ist ordentlich: Trinkreife angegeben 2026–2040 — du kannst jetzt Spaß haben oder ein bisschen warten, beides ist richtig.

Essen, Trinktemperatur & Trinkreife

Passt zu gebratenem Lamm, Pilzrisotto oder zu kräftigeren Geflügelgerichten — also alles, was Charakter hat. Bei 16–18°C servieren, dann läuft er zur Höchstform auf. Trinkreife 2026–2040, also perfekt fürs Einlagern oder jetzt schon beeindruckend.