Markus Molitor Riesling Erdener Treppchen Auslese fruchtsüss *** 2015

Name: Markus Molitor Riesling Erdener Treppchen Auslese fruchtsüss *** 2015
Brand: Markus Molitor
SKU: VD10308
Price: 76.00 EUR
Availability: OutOfStock

Süße mit Schieferbiss.

fruchtsüß · mineralisch · elegant

Tropische Früchte. Zitrus. Regennasser Schiefer. Feingliedrig, lang und salzig.

76,00 €

0,75 l | 101,33 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

tropische Früchte
Zitrus
Schiefer
Honiganklänge

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2015
Region: Mosel · Deutschland
Alkohol: 7,50 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: fruchtsüß
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD10308

Trinkreife: 2020-2070
Trinktemperatur: 12°C-14°C
Prädikat: Auslese
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Erdener Treppchen

Typisch
Mosel.
Ehrlich.
Charakterstark.

Markus Molitor

Das Weingut
mit Haltung.

Markus Molitor

Mosel-Ansage. Kein Schnickschnack.

Markus Molitor steht für Mosel-Weine mit Rückgrat. Du bekommst hier Rieslinge aus sehr alten, wurzelechten Reben, steile Schieferlagen und Burgunder, die zeigen, dass die Mosel mehr kann als nur Säure. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, der Ausbau zielt auf Präzision: trocken, feinherb oder edelsüß – immer mit klarer Struktur. Wenn du Bock auf echten Mosel-Charakter hast, ist das hier deine Adresse.

Mehr vom Weingut

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Dessert (Panna-Cotta & exotische Früchte)
Geflügel (Gänsestopfleber)

Markus Molitor Riesling Erdener Treppchen Auslese fruchtsüss *** 2015 — Süße mit Biss

Wenn du Bock auf eine Dessert-Auslese hast, die nicht pappsüß und platt daherkommt, dann ist diese Molitor-Auslese deine Ansage. Fruchtsüß, aber schlank, mit ordentlich Schiefer-Attacke und einer Säure, die den Löffel gerade noch stehen lässt. Kein Zuckerbrei. Sondern präzise, mineralische Eleganz.

Was dich im Glas erwartet

In der Nase tropische Früchte und Zitrusnoten, dazu regennasser Schiefer — pur und fein. Am Gaumen zeigt der Wein eine animierende, feingliedrige Textur: fruchtsüß, hochkonzentriert und mit einer sehr ausgeprägten Mineralität. Der Abgang ist salzig und lang; du schmeckst Herkunft, nicht Zucker.

Herkunft & Weingut

Markus Molitor, Mosel, Lage Erdener Treppchen — das steht für steile Hänge und Schieferböden. Die Trauben für diese Auslese wurden Ende Oktober per Hand gelesen, nur gesunde Beeren kamen in die Charge. Goldene Kapsel, klare Herkunft, keine Showeffekte.

Ausbau & Machart

Sanfte Verarbeitung: Beeren schonend gemahlen, mehrere Stunden Mazeration auf den Beerenschalen für Aroma und Mineralstoff-Extraktion. Danach langsame, kühle Spontangärung und schonender Ausbau im Holzfass mit langem Hefelager. Ergebnis: fruchtsüße Balance statt süßer Brei. Alkohol 7,5% — leichtfüßig, aber intensiv.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Trink ihn bei 12–14°C. Passt geil zu Panna Cotta mit exotischen Früchten oder zu Gänsestopfleber — also zu allem, was Stil und Süße braucht. Trinkreife 2020–2070: Du kannst ihn jetzt genießen oder noch Jahrzehnte warten — wenn du willst, dass er komplexer wird.

Noch Fragen?

Wie schmeckt der Markus Molitor Riesling Erdener Treppchen Auslese fruchtsüss *** 2015?

Er ist fruchtsüß, aber schlank, mit tropischen Fruchtnoten, Zitrus und deutlich mineralischem, schieferigen Charakter; feingliedrig und langer Abgang.

Wozu passt er?

Perfekt zu Panna Cotta und exotischen Früchten oder zu Gänsestopfleber — zu Desserts und feinen Speisen, die Süße und Säure vertragen.

Woher kommt er?

Aus der Lage Erdener Treppchen an der Mosel, aus dem Weingut Markus Molitor in Deutschland; die Trauben wurden Ende Oktober handgelesen.