Pures
Terroir.
Louis Jadot Chassagne Montrachet 2019
Kein Langweiler‑Burgunder.
trocken · vollmundig · mineralisch
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- Mit Charakterausgesucht
Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.
- exotische Früchte
- honig
- haselnuss
- dezente holznoten
Harte Fakten.
Guter Stoff.
- Rebsorte
- Chardonnay
- Jahrgang
- 2019
- Region
- Burgund · Frankreich
- Alkohol
- 13,0 % vol.
- Inhalt
- 0,75 l
- Geschmack
- trocken
- Artikelnummer
- VD13392
- Dekantieren
- Nein
- Trinkreife
- 2022-2030
- Verschluss
- Naturkork
- Appellation
- Cote de Beaune
- Klassifikation
- AOC
- Ausbau
- Barrique/Holzfass, Edelstahl
Burgund.
Ehrlich.
Charakterstark.
Das Weingut
mit Haltung.
Louis Jadot
Burgund mit Haltung.
Louis Jadot aus Beaune ist ein Traditionshaus mit Haltung – seit 1859. Du bekommst hier echte Burgunder: aus über 150 Hektar Reben, darunter rund 55 Hektar in Grand- und Premier-Cru-Lagen. Jadot steht für klare, terroirbetonte Chardonnays und Pinot Noirs, etikettiert mit dem markanten Bacchuskopf. Nach Jahrzehnten unter Jacques Lardière führt heute Frédéric Barnier das Kellerteam und sorgt dafür, dass Klassiker wie Meursault, Chablis oder Gevrey-Chambertin richtig ernst genommen werden.
Mehr vom Weingut Traditionseit 1859
Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.
- Fisch (cremige Saucen)
- Fleisch (Kalbsfilet im Blätterteig)
- Fleisch (Spanferkel)
Louis Jadot Chassagne Montrachet 2019 — Power trifft Finesse
Wenn du Bock auf einen weißen Burgunder mit Rückgrat hast, dann schnapp dir diese Flasche. Der Louis Jadot Chassagne Montrachet 2019 zeigt, wie Chardonnay aus der Cote de Beaune klingen kann: reichhaltig, saftig und mit einer klaren Kante. Kein Supermarkt-Einheitsbrei, sondern AOC-Ansage vom Feinsten.
Was dich im Glas erwartet
Helles Gold im Glas. Im Duft kommen exotische Früchte zusammen mit einer feinen Honignote und frischer Haselnuss, dazu eine dezente Holzwürze vom Barrique‑Ausbau. Am Gaumen wirkt der Wein kräftig und vollmundig, mit molliger Frucht und genug Säure, damit das Ganze nicht fett wird. Das Finale ist lang und mineralisch — bleibt hängen.
Herkunft & Weingut
Der Wein stammt aus der Cote de Beaune im Burgund, klassisch AOC. Produzent ist Louis Jadot, ein Name, der hierzulande für bodenständigen Burgunder mit Charakter steht. Du trinkst also keinen Trend‑Wein, sondern ein Stück Herkunft: kraftvoller Chassagne statt filigranem Puligny.
Ausbau & Machart
Gelesen aus reinem Chardonnay, vergoren und ausgebaut teils im Edelstahl, teils in Barrique bzw. Holzfass — deswegen spürst du die feine Holznote, ohne dass der Wein zur Toastbombe wird. Alkohol 13,0 %, Verschluss Naturkork. Dekantieren? Nicht nötig, ebenso praktisch wie ehrlich.
Essen, Trinktemperatur & Trinkreife
Passt super zu Fisch mit cremigen Saucen, zu Meeresfrüchten mit Curry, zu Spanferkel oder Kalbsfilet im Blätterteig. Trinktemperatur: rund 10–12 °C. Trinkreife laut Angabe 2022–2030 — du kannst ihn jetzt schon trinken, oder noch ein paar Jahre legen, wenn du mehr Reife willst.
Noch Fragen?
Trocken, vollmundig und reichhaltig mit exotischer Frucht, Honignoten, frischer Haselnuss und einer dezenten Holzwürze; langer, mineralischer Abgang.
Perfekt zu Fisch in cremigen Saucen, Meeresfrüchten mit Curry, Spanferkel oder Kalbsfilet im Blätterteig. Eignet sich auch als Solist zum Genießen.
Aus dem Burgund, genauer aus der Cote de Beaune (AOC). Produziert von Louis Jadot.
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